
Risotto veggie gourmand aux légumes verts
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préparation
Step1
5 MinStep2
1 MinStep3
15 MinStep4
2 Min
Step1 4
Coupez la courgette en très petits dés.

Step2 4
Dans une sauteuse, faites revenir le riz avec l'huile 1 minute.

Step3 4
Ajoutez 100 ml de bouillon et laissez cuire à couvert jusqu’à absorption. Ajoutez les légumes et 100 ml de bouillon, laissez réduire 3 minutes. Ajoutez le reste du bouillon et terminez la cuisson à couvert environ 7 minutes (il ne doit plus rester de liquide).

Step4 4
Parsemez de parmesan en copeaux, mélangez et servez.
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