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Velouté de panais, pommes caramélisées et magret fumé
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Velouté d'asperges au chèvre frais
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Risotto de potiron et champignons, brochettes de Saint Jacques
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Médaillons de veau et oeufs de pommes de terre croustillants
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Petits oeufs déguisés
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Blinis au chèvre frais et légumes croquants
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Salade croquante aux oeufs brouillés et poitrine
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Saumon en coque de pistache et tartelette de pommes de terre
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Souris d'agneau confites au miel, carottes et pommes fondantes
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Granola mangue et copeaux de chocolat au fromage blanc
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Petites crèmes betterave et petits pois à l'oeuf mimosa
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Mille-feuilles de saumon et poireaux , oeuf poché