Nouilles et sauces inspirées de la cuisine asiatique​

Saviez-vous qu'il n'est pas courant de manger avec des baguettes en Thaïlande ? Les plats sont généralement consommés avec une cuillère et une fourchette. Il est coutume de tenir la fourchette dans la main gauche et la cuillère dans la main droite, puis d'utiliser la fourchette pour pousser la nourriture sur la cuillère avant de manger. En fait, il est considéré impoli de mettre la fourchette dans la bouche.

Saviez-vous que les biscuits porte-bonheur ont été inventés au Japon ? Alors que vous vous attendez peut-être à recevoir ces pépites de sagesse après votre repas dans les restaurants chinois en Occident, ils remontent en réalité à Kyoto, au Japon, dès les années 1870, où ils étaient vendus dans les confiseries.

Saviez-vous que la Chine compte huit grandes traditions culinaires ? Il s'agit de l'Anhui, du cantonais, du Fujian, du Hunan, du Jiangsu, du Shandong, du Sichuan et du Zhejiang. Le style de cuisine, les ingrédients et les saveurs utilisés reflètent la culture locale, les pratiques, la géographie et le climat de chaque région.

Saviez-vous que l'Inde produit plus de variétés d'épices que tout autre pays dans le monde ? Certaines d'entre elles donnent des plats épicés ou piquants, tandis que d'autres ajoutent simplement des saveurs incroyables au plat. Il y en a donc beaucoup à apprécier même si vous ne supportez pas les épices ! Explorez la cuisine indienne pour découvrir le goût du cumin, de la coriandre, de la cardamome, du gingembre, du curcuma, du safran et bien d'autres encore.