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Terrine de cabillaud et poireau, tomates fraîche et cerfeuil (pas avant juin 2011)
Saumon en gelée et champignons persillés (pas avant septembre 2011)
Poêlée de poulet aux légumes
Soupe harira et samossas au poulet
Salade de tomates et poivrons épicés
Chorba et brochettes de kefta au boeuf et à l'agneau
Nouilles sautées au boeuf et poivrons
Poulet aux fèves et aux oignons
Purée de pois chiche aux herbes (exclusivité ethnique)
Pommes de terre farcies aux olives, à la dinde et aux épices
Salade de carottes à l'orange et cannelle
Terrine de poulet aux pommes en gelée
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