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Verrines de lentilles au bacon et chantilly de cerfeuil

0
145 Min
Intermédiaire

ingrédients

-
6 personnes
+

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585 g
Lentille, cuite
1 Sachet
MAGGI Gelée Madère 2 sachets 48g
10 tranches
HERTA Bacon fumé x15 - 150g
100 g
Crème de lait, 30% MG, épaisse, rayon frais
2 
Carotte, crue
10 g
Cerfeuil, frais
1 
Oignon, cru
1 cs
Huile combinée (mélange d'huiles)

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Énergie
228.1 kcal
Protéine
15.08 g
Les glucides
26.25 g
Les graisses
7.73 g
Lets Cook

préparation

145 Minutes
Step1
0 Min
Rincez les lentilles. Pelez et hachez l'oignon. Pelez et coupez les carottes en petits dés. Ciselez le cerfeuil. Hachez grossièrement le bacon.
Step2
0 Min
Dans une poêle, faites revenir le bacon haché sans matière grasse et mettez-le de côté. Puis ajoutez la cuillérée à soupe d'huile et faites revenir l'oignon avec les dés de carottes 8 minutes. Ajoutez 100 ml d'eau et prolongez la cuisson 2 minutes.
Step3
0 Min
Préparez la gelée selon le mode d'emploi. Ajoutez les lentilles et les légumes. Versez la préparation dans 6 verrines et placez-les au minimum 2 heures au réfrigérateur.
Step4
0 Min
Battez la crème en chantilly puis incorporez le cerfeuil.
Step5
0 Min
Disposez le bacon grillé sur la gelée de lentilles puis ajoutez une quenelle de chantilly. Dégustez ! .
Verrines de lentilles au bacon et chantilly de cerfeuil

Step1 5

Rincez les lentilles. Pelez et hachez l'oignon. Pelez et coupez les carottes en petits dés. Ciselez le cerfeuil. Hachez grossièrement le bacon.

Verrines de lentilles au bacon et chantilly de cerfeuil

Step2 5

Dans une poêle, faites revenir le bacon haché sans matière grasse et mettez-le de côté. Puis ajoutez la cuillérée à soupe d'huile et faites revenir l'oignon avec les dés de carottes 8 minutes. Ajoutez 100 ml d'eau et prolongez la cuisson 2 minutes.

Verrines de lentilles au bacon et chantilly de cerfeuil

Step3 5

Préparez la gelée selon le mode d'emploi. Ajoutez les lentilles et les légumes. Versez la préparation dans 6 verrines et placez-les au minimum 2 heures au réfrigérateur.

Verrines de lentilles au bacon et chantilly de cerfeuil

Step4 5

Battez la crème en chantilly puis incorporez le cerfeuil.

Verrines de lentilles au bacon et chantilly de cerfeuil

Step5 5

Disposez le bacon grillé sur la gelée de lentilles puis ajoutez une quenelle de chantilly. Dégustez ! .

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