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Soupe harira

0
49 Min
Facile

ingrédients

-
5 personnes
+

DiesesGerichtwurde für 5 here

80 g
Lentille, sèche
2 cubes
MAGGI Bouillon KUB Bœuf - 180g
30 g
Tomate, crue
20 g
Pâtes sèches standard, cuites, non salées
125 g
Pois chiche, appertisé, égoutté
1 
Oignon, cru
8 g
Basilic, frais
1 cc
Epice (aliment moyen)
80 g
Epice (aliment moyen)
1 cs
Huile d'olive vierge extra
2 cc
Cumin, graine

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Énergie
184.85 kcal
Protéine
8.68 g
Les glucides
29.05 g
Les graisses
5.71 g
Lets Cook

préparation

49 Minutes
Step1
0 Min
Pelez et hachez l'oignon.
Step2
0 Min
Dans une cocotte, faites-le revenir 3 minutes avec l'huile. Ajoutez 2 litres d'eau, les lentilles, les cubes de bouillons, le coulis de tomates et les épices. Faites cuire 30 minutes à petite ébullition à couvert. Ajoutez les pois chiches et prolongez la cuisson 3 minutes.
Step3
0 Min
Avec un bras mixeur, mixez environ 1/3 de la soupe pour obtenir une texture veloutée mais en laissant des lentilles et pois chiches encore apparents.
Step4
0 Min
Ajoutez la coriandre et les vermicelles, prolongez la cuisson 3 minutes et servez aussitôt.
Soupe harira

Step1 4

Pelez et hachez l'oignon.

Soupe harira

Step2 4

Dans une cocotte, faites-le revenir 3 minutes avec l'huile. Ajoutez 2 litres d'eau, les lentilles, les cubes de bouillons, le coulis de tomates et les épices. Faites cuire 30 minutes à petite ébullition à couvert. Ajoutez les pois chiches et prolongez la cuisson 3 minutes.

Soupe harira

Step3 4

Avec un bras mixeur, mixez environ 1/3 de la soupe pour obtenir une texture veloutée mais en laissant des lentilles et pois chiches encore apparents.

Soupe harira

Step4 4

Ajoutez la coriandre et les vermicelles, prolongez la cuisson 3 minutes et servez aussitôt.

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