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Riz à l'antillaise et boudin noir

0
35 Min
Facile

ingrédients

-
4 personnes
+

DiesesGerichtwurde für 4 here

750 g
Boudin noir, sauté/poêlé
200 g
Riz blanc, cuit, non salé
2 cubes
MAGGI Bouillon KUB Volaille 180g
1 
Banane, pulpe, crue
2 
Pomme, pulpe et peau, crue
2 
Oignon, cru
30 g
Raisin, sec
500 g
Eau du robinet
2 cs
Huile combinée (mélange d'huiles)

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Énergie
930.76 kcal
Protéine
30.26 g
Les glucides
43.2 g
Les graisses
70.71 g
Lets Cook

préparation

35 Minutes
Step1
0 Min
Faites revenir les oignons hachés dans une cocotte avec l'huile. Ajoutez le riz et faites dorer quelques minutes. Faites dissoudre les cubes de bouillon de volaille dans l'eau bouillante.
Step2
0 Min
Versez ce bouillon sur le riz. Ajoutez les raisins secs et les pommes coupées en lamelles. Couvrez et laissez cuire doucement 20 minutes environ le temps que le riz absorbe le bouillon.
Step3
0 Min
Pendant ce temps faites dorer dans une poêle avec du beurre la banane coupée en rondelles puis le boudin noir coupé en morceaux.
Step4
0 Min
Versez le riz sur un plat de service et disposez dessus la banane et le boudin.
Riz à l'antillaise et boudin noir

Step1 4

Faites revenir les oignons hachés dans une cocotte avec l'huile. Ajoutez le riz et faites dorer quelques minutes. Faites dissoudre les cubes de bouillon de volaille dans l'eau bouillante.

Riz à l'antillaise et boudin noir

Step2 4

Versez ce bouillon sur le riz. Ajoutez les raisins secs et les pommes coupées en lamelles. Couvrez et laissez cuire doucement 20 minutes environ le temps que le riz absorbe le bouillon.

Riz à l'antillaise et boudin noir

Step3 4

Pendant ce temps faites dorer dans une poêle avec du beurre la banane coupée en rondelles puis le boudin noir coupé en morceaux.

Riz à l'antillaise et boudin noir

Step4 4

Versez le riz sur un plat de service et disposez dessus la banane et le boudin.

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