Risotto fondant aux champignons

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34Min

Facile

ingrédients

125 g

Riz, blanc, à grains courts, cru, non enrichi

150 g

Champignon, tout type, cru

400 g

Bouillon liquide Volaille MAGGI

30 g

Parmesan

Échalote, crue

1 cs

Huile d'olive vierge extra

1 g

Thym, frais

Copien

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Énergie

255.94 kcal

Les glucides

37.34 g

Protéine

9.75 g

Les graisses

7.67 g

Step1
5 Min

Hachez l'échalote et émincez les champigons.
Step2
7 Min

Faites dorer l'échalote dans l'huile 2 minutes. Ajoutez le riz et les champignons et faites cuire jusqu'à ce que le riz soit nacré et les champignons colorés.
Step3
20 Min

Ajoutez le bouillon en 3 fois en le laissant être absorbé par le riz à chaque fois, faites cuire environ 20 minutes à couvert.
Step4
2 Min

Ajoutez le parmesan et le thym. Mélangez.

Step1 4

: Champignon, tout type, cru, Échalote, crue

Hachez l'échalote et émincez les champigons.

Step2 4

: Riz, blanc, à grains courts, cru, non enrichi, Champignon, tout type, cru, Échalote, crue, Huile d'olive vierge extra

Faites dorer l'échalote dans l'huile 2 minutes. Ajoutez le riz et les champignons et faites cuire jusqu'à ce que le riz soit nacré et les champignons colorés.

Step3 4

: Bouillon liquide Volaille MAGGI

Ajoutez le bouillon en 3 fois en le laissant être absorbé par le riz à chaque fois, faites cuire environ 20 minutes à couvert.

Step4 4

: Parmesan, Thym, frais

Ajoutez le parmesan et le thym. Mélangez.

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Risotto fondant aux champignons

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