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Curry d'agneau

0
160 Min
Facile

ingrédients

-
6 personnes
+

DiesesGerichtwurde für 6 here

1000 g
Agneau, épaule, rôtie/cuite au four
2 bâtonnets
MAGGI KUB OR Depuis 1907 32 cubes - 128g
400 g
Lait de coco ou Crème de coco
3 
Tomate, crue
3 
Pomme, pulpe et peau, crue
3 
Oignon, cru
250 g
Eau du robinet
3 gousses
Ail, cru
15 g
Crème de lait, 30% MG, épaisse, rayon frais
1 cs
Huile d'olive vierge extra
2 cc
Curry, poudre
3 g
Basilic, frais
0.5 g
Poivre noir, poudre

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Énergie
743.44 kcal
Protéine
38.37 g
Les glucides
21.83 g
Les graisses
57.98 g
Lets Cook

préparation

160 Minutes
Step1
0 Min
Dans une cocotte, faites dorer les morceaux de viande avec l'huile bien chaude. Réservez-les puis faites dorer à la place les oignons émincés. Ajoutez les tomates pelées et épépinées l‘ail haché puis le curry.
Step2
0 Min
Laissez cuire 5 minutes.
Step3
0 Min
Ajoutez 1 pomme épluchée et râpée finement. Faites cuire encore quelques minutes.
Step4
0 Min
Remettez la viande dans la cocotte versez le lait de coco et les bâtonnets de Kub Or préalablement dissous dans l'eau bouillante. Poivrez légèrement. Remuez couvrez et laissez cuire doucement 40 minutes environ.
Step5
0 Min
Ajoutez à la préparation les 2 pommes restantes coupées en dés la crème fraîche. Remuez et laissez cuire quelques minutes. Servez le curry saupoudré de coriandre hachée.
Curry d'agneau

Step1 5

Dans une cocotte, faites dorer les morceaux de viande avec l'huile bien chaude. Réservez-les puis faites dorer à la place les oignons émincés. Ajoutez les tomates pelées et épépinées l‘ail haché puis le curry.

Curry d'agneau

Step2 5

Laissez cuire 5 minutes.

Curry d'agneau

Step3 5

Ajoutez 1 pomme épluchée et râpée finement. Faites cuire encore quelques minutes.

Curry d'agneau

Step4 5

Remettez la viande dans la cocotte versez le lait de coco et les bâtonnets de Kub Or préalablement dissous dans l'eau bouillante. Poivrez légèrement. Remuez couvrez et laissez cuire doucement 40 minutes environ.

Curry d'agneau

Step5 5

Ajoutez à la préparation les 2 pommes restantes coupées en dés la crème fraîche. Remuez et laissez cuire quelques minutes. Servez le curry saupoudré de coriandre hachée.

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