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Velouté de légumes au bacon grillé

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(93 avis)

Velouté de légumes au bacon grillé
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Niveau : Facile

réduction 0.50

sur Bouillon KUB Volaille
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Bouillon KUB Volaille

  • 8 tranches de Bacon Fumé Tranches Fines HERTA
  • 2 cubes de Bouillon KUB Volaille MAGGI
  • 2 courgettes
  • 2 carottes
  • 3 pommes de terre
  • 50 ml de crème liquide
  • 700 ml d' eau

  1. Epluchez les carottes et les pommes de terre. Coupez les légumes en morceaux.
  2. Dans une poêle sans matière grasse, faites griller le bacon puis hachez-le finement.
  3. Dans une cocotte contenant 800 ml d'eau, faites cuire les légumes avec les 2 cubes de bouillon 10 minutes. Mixez et ajoutez la crème.
  4. Servez dans 4 verrines et ajoutez le bacon.

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Ce velouté est un délice. Très simple et rapide à faire. ideal pour un aperitif ou une entrée. Froide ou chaude. Préparé avec de bons légumes et le bouillon Maggi qui donne du goût.

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un peu trop gras

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Pas trop gras si vous prenez des produits de qualité

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A proposer aussi en verrine à l'apéritif. La dose de crème liquide peut être diminuée sans altérer la saveur de la recette.

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Super recette, très top !

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La douceur des légumes et le craquant du bacon ! Hum !

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A essayer

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Ces petites verrines sont parfaites en entrée.

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Parfait pour faire des légumes lors d'un apéritif dînatoire

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Pour l'apéro c'est génial

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Un contraste bien agréable grâce à la douceur du velouté et du croustillant du bacon grillé.

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Très bon velouté de légumes. Différent jeux de textures avec le bacon grillé qui apporte le croquant dans le plat. En un mot ... UN DELICE !

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Le bacon réveille agréablement cette recette !

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Un velouté délicieux qui a régalé tout le monde

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Réalisé pour un apéritif dînatoire

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A faire avec de la courgette également

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Pour plus de légèreté, à faire avec du jambon

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Un velouté de légumes qui fait manger aux enfants des légumes par son bon goût et sous la forme de velouté. Très bon.

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J'ai proposé ces verrines en apéro amélioré, elles ont eu beaucoup de succès.

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excellent, en plus on peut mettre un bâtonnet de carotte crue légèrement coupé en taille julienne, ça donne de la couleur et c'est très bon

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Je trouve ce velouté meilleur servir froid avec le bacon grillé chaud. Le contraste chaud/froid est savoureux

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Ma fille de 4 ans aime beaucoup la soupe et m'en réclame chaque soir, on a testé cette recette, elle l'aime beaucoup !! De mon côté, je la trouve super simple à réaliser.

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Parfait pour un apéro dînatoire ou pour une entrée dans un récipient plus grand.

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C'est délicieux, ces petites verrines ouvrent l'appétit ! De plus c'est assez rapide à faire pour un apéritif entre amis !

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Je l'ai servi froid comme un gaspacho à l'apéritif, tout le monde a adoré !

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Le bacon relève le gout de la soupe et donne un petit croquant qui fait l'originalité de cette soupe

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Si on est vraiment pressé, on peut utiliser un stick de soupe Maggi ou Sveltesse et y mettre le bacon grillé.

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Je mettrai de la crème fraîche au lieu de la crème liquide

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Très bon, pour une entrée où un dîner léger.

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belle présentation pour une entrée, je pense rajouter quelques noix finement hachées

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Une idée excellente à ajouter pour un apéro dînatoire.

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Très sympathique en verrines à l'apéritif ou encore en soupe du soir. Dans ce cas, j'ajoute un peu d'emmental.

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Les enfants ont beaucoup aimé. J'ai mis moins de crème et j'ai ajouté un peu de vache qui rit.

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Ce velouté est trés appétissant, merci

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Recette originale. Le bacon donne un bon gout qui relève le velouté

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Très bonne recette à déguster chaud ou froid

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Facile à préparer !

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Ces petites verrines sont tout simplement délicieuses.

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Sympa les petites verrines

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j'adore c'est super bon

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J'adore

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merci pour cette recette

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Parfait pour l'apéro

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merci pour cette recette

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Trop bon !

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simple et savoureux

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très original comme plat

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très bon je vais la refaire ce soir

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Bon, facile à faire. Même une débutante réussira cette recette magnifique

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Cette recette est très originale, appétissante, facile à réaliser. Je vous la recommande.

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