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Recette Velouté glacé carottes orange, poivrons

4.5

(45 avis)

Plat pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 28 minutes
Niveau : Facile

réduction 0.30

sur Bouillon KUB DUO Légumes + Herbes du marché
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Bouillon KUB DUO Légumes + Herbes du marché

  • 1 kg de carottes
  • 1 poivron jaune
  • 2 Bouillons KUB DUO® Légumes & Herbes du marché MAGGI
  • 1 orange
  • 1 oignon
  • 16 billes de mozzarella
  • 8 tranches de Poitrine Fumée Tranches Fines HERTA
  • 700 ml d' eau

  1. Hachez l’oignon et coupez le poivron en dés. Dans une cocotte, faites dorer l’oignon et le poivron 5 minutes avec l’huile, ajoutez 100 ml d’eau et laissez réduire.
  2. Ajoutez 600 ml d’eau les carottes en rondelles, les bouillons et faites cuire 10 minutes. Mixez. Ajoutez 2 cuillerées à soupe de jus d’orange.
  3. Placez au réfrigérateur 1 heure. Etalez la poitrine sur une plaque de four et passez 3 à 4 minutes au grill. Réalisez des brochettes avec la poitrine et les billes de mozzarella. Déposez une brochette sur chaque verrine de crème de carotte.

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Je met cette recette de côté.

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A parsemer avec des graines de sésames trop bon

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Une bonne recette j'aime bien .

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Très bonne recette de velouté pour cet été

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par ces temps chaud, ça donne vraiment envie.

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La photo est vraiment très appétissante.

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J ai mis quelques graines de sésame dessus avant de servir , trop bon

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mélange original

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pas vraiment aimé cette recette ! l'orange est de trop je pense !

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Une très bonne recette de velouté glacé carottes orange, poivrons qui est facile à faire et plein de fraîcheur. La mozzarella apporte une touche fondante et la poitrine fumée relève le goût.

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Je suis d'accord.

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jolie recette vitaminée et colorée

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Hâte de goûter cette verrine !

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Cette recette est vraiment sympas, jolie, appétissante. C'est assez facile et plutôt simple à faire. Essayez !!!

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encore une recette bien sympathique!

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Recette plus qu'approuvé

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Bonne idée de recette mais je ne mettrai pas d'orange

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Ce velouté est vraiment très appétissant, l'orange doit apporter une touche acidulée très agréable.

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Recette multivitaminée !

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Idéal pour un apéritif dînatoire entre amis je vais la tester

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J'ai rajouter quelques copeaux de grana sur les carottes.

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Super sympa ce velouté, je conserve cette recette pour des journées plus chaudes !

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excellent velouté

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Ce velouté est inattendu et délicieux.

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Recette alléchante !

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Pour plus d'onctuosité, je mets une livre de carottes et une livre de pommes de terre.

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une velouté tres gourmand yam yam

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le kub duo légumes et herbe donne du corps à la carotte

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Ca me tente bien, c'est sympa avec l'été qui arrive

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J'ai trouvé que l'orange allait vraiment bien avec la carotte

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Je veux, faire cette recette ,Velouté glacé carottes, je vais aimer.

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tres bon velouté

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une super idée à l'apéro!!! et les petites brochettes sont super sympa

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Excellente recette qui a fait l'unanimité ce soir tous les enfants ont adoré à refaire très vite avec les enfants

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cette recette m'inspire beaucoup, je pense ajouter des minis croutons, quelle fraicheur.

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bonne idée de recette ,bon mélange de goût et coloré

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Délicieux et facile

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recette à tester!

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recette qui me tente bien ,

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Une recette qui fera effet pour cet été.

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Belle présentation

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Je met cette recette de côté

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avec cette chaleur très envie de tester

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Moi aussi je la met de coté !

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elle a l air delicieuse je vais teste

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on adore ce velouté

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