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Recette Velouté de potiron, lardons et noisettes grillées

4.42647

(64 avis)

Velouté de potiron, lardons et noisettes grillées
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 30 minutes
Niveau : Facile

réduction 0.50

sur Bouillon KUB Volaille
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Bouillon KUB Volaille

  • 700 g de potiron
  • 30 g de Lardons Nature HERTA
  • 1 Bouillon KUB Volaille MAGGI
  • 800 ml d' eau
  • 70 ml de lait concentré non sucré
  • 1 oignon petit
  • 20 g de noisettes décortiquées
  • 1 cuillerée à café d' huile d'olive
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

  1. Pour réaliser ce velouté de potiron, lardons et noisettes grillées , pelez, épépinez et coupez le potiron en gros dés.
  2. Epluchez l'oignon et émincez-le.
  3. Dans une casserole contenant l'huile d'olive chaude, faites revenir l'oignon, puis ajoutez l'eau et le cube de bouillon.
  4. Ajoutez les dés de potiron et laissez cuire 30 minutes à couvert.
  5. Pendant ce temps, hachez grossièrement les noisettes et faites-les griller dans une poêle bien chaude sans matière grasse.
  6. Retirez les noisettes et dans la même poêle sans matière grasse faites revenir les lardons.
  7. Mixez le potiron avec l'eau de cuisson et le lait. Salez très légèrement et poivrez. Remettez le velouté dans la casserole, ajoutez les noisettes et les lardons.
  8. Servez bien chaud.

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C'était le plat parfait pour Halloween.

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Une délicieuse recette de velouté de potiron, lardons et noisettes grillées qui est facile et rapide à faire. Les noisettes apportent du croquant et les lardons une touche d'originalité. Un velouté parfait pour l'hiver.

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une bonne soupe pour ce réchauffer le soir un bon mariage entre le potiron, lardon et du croquant avec les noisettes

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Les noisettes grillées apportent beaucoup de saveur.

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Cette soupe doit être un vrai régal.

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Original et simple à cuisiner.

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Velouté sympa où j'ajouterai du foie gras pour les fêtes

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très bon velouté et de saison

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Vraiment idéal pour ceux qui veulent un diner léger et appétissant

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Une bonne soupe maison que j'adore.

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Je fais le velouté sans les noisettes et avec plus de lardons, et j'ajoute une quenelle de crème épaisse sur chaque bol.

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On a tous bien aimé.

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Ca doit être sympa avec les noisettes

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J'ai trouvé que les noisettes étaient un petit plus bien sympa

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Un régal ce velouté , on a adoré

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tres bon potiron

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Tres bon velouté

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on aime pas on adore

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très bon ce velouté avec du craquant !

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Très bon velouté pour l'automne. Quelques oignons frit en plus pour une touche de sucré croquant.

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j ai beaucoup adore

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sympa ce croquant

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tres bonne entre

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tres bon velouter c est a faire

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Ce velouté de potiron est très bon et le lait concentré apporte de l'onctuosité !

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super avec les noisettes grilles

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Excellente recette qui a fait l'unanimité ce soir tous les enfants ont adoré

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très bon velouté

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Excellente recette

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Très bon velouté

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les noisettes ajoutent vraiment une touche sympa

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super idée avec des noisettes en effet

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Une très bonne recette .

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velouté de potiron excellent avec lardon et originale avec les noisettes tres bonne recette

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