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Recette Velouté de patate douce pak choï curry à la thaï

4.34

(46 avis)

Velouté de patate douce pak choï curry à la thaï
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Niveau : Moyen

  • 500 g de patate douce
  • 1 litre d' eau
  • 2 choux pak choï
  • 2 carottes
  • 2 cm de gingembre
  • 2 échalotes
  • 1 cube de Bouillon de légumes MAGGI
  • 200 ml de lait de coco
  • 2 cuillerées à soupe de curry
  • 1 tige de citron vert
  • 1 cuillerée à soupe d' huile

  1. Pelez et coupez la patate douce en cubes.
  2. Faites des rondelles de carottes. Hachez les échalotes, râpez le gingembre . Coupez la citronnelle en deux.
  3. Faites revenir les échalotes, le gingembre, la citronnelle 2 minutes avec l’huile. Ajoutez le curry, l’eau, le bouillon et faites cuire 5 minutes. Ajoutez les carottes, les cubes de patate douce et le pak choï.
  4. Faites cuire 20 minutes à couvert. Mixez avec le lait de coco. Vous pouvez ajouter un peu de pak choï émincé.

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J'aime toutes ces recettes asiatiques, et ce sera parfait pour fêter le nouvel an chinois.En attendant je vais m'entrainer.

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Ce velouté est délicieux avec ce bouquet de saveurs exotiques.

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Excellent velouté qui changebeaucoup

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Toutes ses saveurs me font voyager dans mon assiette, sans bouger de chez moi, vivement que je puisse revoyager plus que dans mon assiette.

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excellente soupe , nous avons adoré

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Super test pour le nouvel an chinois, et quel délice le gingembre et curry c'est un délice, et pour celles qui pensent que c'est épicé détrompez vous c'est super doux.

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Cette recette à l'air succulente. Je demande à goûter.

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Excellente variété !

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Je vais également tenter cette recette avec de la courge butternut à la place de la patate douce.

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Une belle découverte culinaire délicieuse et originale

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mélange sucré salé

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un velouté tres onctueux

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très bon ce velouté avec des saveurs exotiques !

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tres bon velouté

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Le curry et la patate douce s'associent bien ensemble.

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Cette recette est vraiment très appétissante. J'ai hâte de la réaliser et de la goûter.

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J'ai cuisiné cette recette de velouté de patate douce, c'est très bon et surtout simple et rapide à faire. Essayez vous ne serez pas déçus.

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Mes enfants ont bien aimé ce velouté de patate douce. Ils ont apprécié son goût et son coté original.

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Simplement trop bon .

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Cette recette est vraiment très appétissante, je ne connaissais pas cette variété de choux, je vais tester très rapidement !

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C'est une recette originale qui devrait beaucoup me plaire

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recette super bonne!

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La saveur de la patate est délicieuse.

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ce plat nous fait voyager

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recette à tester!

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je ne connais pas

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un mélange intéressant

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Ce velouté de patate douce me tente.J'ai bien envie de goûter je pense que cela va nous plaire.

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ce velouté est délicieux

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je el referai vc'est sûr

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Recette à découvrir !

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quelques noix de cajou par dessus.

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vraiment très bon se velouté de patate douce,facile à cuisiner

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Je ne sais pas où trouver ce chou mais la recette a l'air succulente

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La patate douce est très agréable.

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l'énoncé de la recette est difficile mais la recette en elle même assez facile et très bonne !

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Ce velouté à l'air d'être assez simple à cuisiner. C'est appétissant, jolie couleur. J'ai hâte de goûter.

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J'ai cuisiné ce velouté à base de patate douce, c'est assez simple à faire. C'est très bon, goûteux. Je vous le recommande.

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Mes enfants ont bien aimé ce velouté. Ils l'ont trouvé original, goûteux. Bon. A refaire mon t'il dis.

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Le curry va très bien avec la patate douce.

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Recette originale !

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Recette à découvrir

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je ne connais pas le chou pak choi je vais tester

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J’aimé beaucoup ce mélange de velouté et saveur asiatique

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J adooooooooooooooooooore , trop bon

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ça donne envie !

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bonne soupe mais une seule cuillère de curry suffit.

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