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Recette Truites farcies aux noisettes

4.227275

(69 avis)

Truites farcies aux noisettes
Plat pour : 2 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Niveau : Facile

réduction 0.70

sur Fumet Poisson
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Fumet Poisson

  • 2 truites
  • 3 cuillerées à café Fumet de Poisson MAGGI
  • 400 g de girolles
  • 50 g de noisettes hachées
  • 3 oignons
  • 2 échalotes
  • 5 brins de cerfeuil
  • 50 ml de vin blanc
  • 1 cuillerée à soupe d' huile de noisette
  • 150 ml d' eau
  • 1 pincée de poivre

  1. Préchauffez votre four à Th.8 (240°C). Lavez et ciselez le cerfeuil. Nettoyez les champignons et coupez-les en deux. Pelez les oignons et les échalotes. Hachez un oignon et une échalote.
  2. Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'échalote hachés avec un peu d'huile.
  3. Dans un bol, mélangez le cerfeuil, les noisettes, l'oignon et l'ail rissolés.
  4. Garnissez-en les truites et déposez-les dans un plat à gratin. Salez et poivrez.
  5. Emincez les deux oignons et l'échalote restants et répartissez-les dans le plat avec les champignons.
  6. Versez le Fumet de Poisson dilué et le vin blanc et faites cuire dans votre four environ 20 minutes.

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Cette recette me semble savoureuse. J'adore la truite et en plus, elle est améliorée.

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La truite est un poisson délicat

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Belle recette originale, à tester!!!

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aussi beau que bon.

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je ne suis pas fan de cette drôle de mélange

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C'est un plat original qui me plait beaucoup avec la farce champignons-noisettes.

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C'est excellent

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La farce est riche en saveurs et en textures.

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Super bonne recette simple et excellente

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C'est une recette facile à réaliser qui a conquis mes convives. Je l'ai servie avec du riz !!

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Recette sympa !

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Cette recette de truite farcies à l'air d'être vraiment très bonne. La recette est assez facile. La garniture avec les noisettes, le cerfeuil et les girolles est très appétissante. Le tout doit être gouteux, savoureux. Je veux cuisiner ce plat.

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très bon plat

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Ces truites sont délicieuses , on peut mettre des amandes aussi

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Bonne recette simple à faire.

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cette recette est superbe, je fais revenir les amandes dans ma poêle, et je les mets sur la truite, c'est encore meilleur

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une recette très originale et très bonne à refaire

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bien aimer ses truites farcies aux noisettes très original

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La saveur de la noisette rehausse le goût de la truite, il fallait y penser ! C'est une version très améliorée de mon poisoon pané "maison" que je pane avec de la poudre d'amande

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La saveur de la noisette rehausse le goût de la truite, il fallait y penser ! C'est une version très améliorée de mon poisson pané "maison" que je pane avec de la poudre d'amande

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Très bonne farce !

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L'alliance du poisson et des noisettes est excellent !

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Dès que j'ai des truites, j'essaie cette recette.

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Recette sympa à faire

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A essayer

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Je n'utilise pas de girolles, champignons difficiles à trouver dans le commerce mais des champignons de Paris.

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Les girolles sont souvent hors de prix, je choisirai des champignons de Paris émincés pour les remplacer.

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Recette riche en saveurs !

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Excellent !

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Une recette très gourmande !

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J'aime le croquant de la noisette !

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Ce plat fait un excellent plat de fêtes.

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Utilisez de la poudre de noisettes à mélanger aux girolles, pour une farce plus moelleuse. Le croquant des noisettes peut gêner certains palais...

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super bon

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Un vrai délice.

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Ces truites sont délicieuses

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Ces truites sont délicieuses

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Cette recette me semble exquise.

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recette facile mais originale

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recette facile mais originale

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recette facile mais originale

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recette facile mais originale

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recette facile mais originale

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recette facile mais originale

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Malgré que cela soit une association atypique, je suis trés attirée par l'idée de rajouter des noisettes dans une recette de poisson. Le fumet de poisson Maggi feras sont travail remarquablement car c'est un produit que j'utilise beaucoup, à chaque recette de mer, pour etre plus precise et la saveur est incomparable. Une recette dont je suis curieuse de tester!

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recette qui met en papilles vivement que je la fasse !!!!

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Très bon avec les noisettes cela apporte un peu de croquant !!!

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Sympatique cette recette douce et aromatisée. Originale et facile à faire!

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Avec ce plat, on se croirait presque au restaurant tellement c'est appétissant

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On peut remplacer les amandes par des raisins secs.

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