Recette Terrine de légumes grillés à l'arôme et basilic

(99 avis)

Terrine de légumes grillés à l'arôme et basilic

Plat pour : 6 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 45 minutes

Niveau : Moyen

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1 belle courgette
1 cuillerée à soupe d' Arome MAGGI
200 ml de lait concentré non sucré
1 aubergine
3 œufs
3 cuillerées à soupe de farine
2 cuillerées à soupe de basilic ciselé
2 cuillerées à soupe d' huile d'olive
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

Préchauffez votre four Th. 7/8 (220°C).
Lavez et coupez les légumes en rondelles. Dans une grande poêle contenant l'huile chaude, faites revenir la courgette et l'aubergine à feu vif environ 2 minutes. Ajoutez l'Arome et prolongez la cuisson à feu moyen environ 5 minutes. Arrêtez la cuisson et ajoutez le basilic. Salez, poivrez et mélangez.
Mixez la moitié des légumes avec le basilic et 2 cuillerées à soupe d'eau. Dans un saladier, mélangez au fouet les œufs avec le lait et la farine. Ajoutez les légumes mixés.
Beurrez un moule à cake. Tapissez le fond de la moitié des légumes grillés. Versez la moitié de la préparation mixée. Faites une couche de légumes grillés, puis versez le reste de préparation.
Faites cuire dans votre four environ 35 minutes.

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12/10/2014

Désolée, ça n'est pas apprécié chez moi ....

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13/03/2017

cela change je n'y pense pas assez à faire des terrines de légumes

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08/04/2017

Ah bon pourquoi ? C'est vraiment excellent !

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23/11/2017

Bien aimé ça change

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05/09/2017

Très bien cette terrine

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20/03/2019

Une terrine fraîche et bonne!!

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SabCuis'in

22/10/2014

Une belle idée d'utilisation de l'Arome ! Je vais essayer cette version du produit - si délicieux !

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sofy

23/10/2014

Je trouve que le lait concentré amène beaucoup de moelleux à cette recette

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lucien

13/11/2014

Dans la recette n'est mentionnée qu'une courgette pour les légumes. C'est insuffisant : ajoutez une courgette et un ou deux poivrons.

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13/05/2017

Pour varier la recette, le poivron est une excellente idée!

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17/06/2017

merci du conseil!

répondre

Janine

16/01/2015

Je l'ai préparée pour un pique nique, cette terrine a été apprécié par tout le monde. L'Arome maggi donne un bon petit goût sans prendre le dessus sur les autres ingrédients.

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30/01/2015

2 feuilles de menthe ciselées ça donne un super gout.

répondre

09/02/2015

On peut définir cette recette à l'infini, moi par exemple, j'ai rajouté poivrons et tomates ce qui donne à la recette un côté encore plus provençal

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solange

14/02/2015

Pour aller plus vite, j'utiliserai un mélange de légumes grillés surgelés

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15/02/2015

Cette terrine constitue une entrée fraîche et savoureuse. On peut y ajouter des lamelles de poivron rouge grillées pour ajouter de la couleur.

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lucien

19/02/2015

Je pense mettre de la crème liquide entière à la place du lait concentré

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23/02/2015

Un peu plus compact avec de la farine de maïs, mais c'est très bon

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lucien

27/02/2015

Ajoutez un oignon émincé avec la courgette, il sera succulent suite à la cuisson avec l'arome maggi

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Pat

01/03/2015

Je ne mets pas une cuillerée à soupe d'Arome Maggi mais deux, une cela ne suffit pas à mon goût.

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13/03/2015

j'aime beaucoup cette terrine

répondre

20/11/2018

Je suis d'accord !

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lucien

22/03/2015

C'est meilleur avec de la crème liquide entière à la place du lait concentré.

répondre

24/03/2015

Une bonne façon de manger les légumes

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05/04/2015

Excellente cette terrine !

répondre

11/04/2015

Une terrine bien sympa pour accompagner du poisson.

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16/04/2015

Depuis que j'ai essayé cette recette, je suis fan, c'est vraiment très bon.

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17/04/2015

Le basilic apporte vraiment beaucoup de saveur

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sofy

21/04/2015

Je l'ai refaite récemment et mes invités ont adoré. Je conseille

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Amour

21/04/2015

Belle association avec les pommes

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21/04/2015

j'ai pas trop aimé,cela manquait de couleur et de saveur

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tiche42

22/04/2015

Original et léger. J ai utilisé des légumes frais et très bon

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moumoune

10/05/2015

J'adore je ne suis pas une mangeuse de viandes tout les jours c'est pour celle que j'aime cette recette car ont peu en manger sur plusieurs jours accompagné de toute sortes de salades vertes tomates etc. A faire d'urgence hyper facile.

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solange

12/05/2015