Recette Tarte soufflée aux légumes

(71 avis)

Plat pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 27 minutes

Niveau : Facile

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1 Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA
1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes
300 g de champignons
4 carottes
3 échalotes
2 œufs
50 g de fromage de chèvre frais nature
100 ml de lait demi-écrémé UHT
10 g de beurre
10 g de farine
1 cuillerée à soupe de ciboulette ciselée

Emincez les champignons et râpez les carottes. Hachez les échalotes. Préchauffez le four Th.7/8 (220°C).
Dans une poêle, faites revenir les légumes avec l'huile et ajoutez la capsule de Coeur de bouillon. Mélangez.
Déroulez la pâte dans un moule à tarte et garnissez-la avec les légumes. Faites précuire en bas de four 15 minutes.
Dans une casserole, faites fondre doucement le beurre, ajoutez la farine puis le lait et faites épaissir. Ajoutez le fromage et les jaunes. Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement. Ajoutez la ciboulette. Versez sur la tarte et faites cuire 12 minutes en bas de four.

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lucien

18/10/2014

J'ai préparé cette recette avec une pâte brisée et je trouve que c'est meilleur. Servir tiède.

répondre

14/02/2018

Ça semble être une bonne tarte

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pradere

20/10/2014

Je pense utiliser une pâte feuilletée herta pour plus de croustillant

répondre

08/04/2017

Precuire la pate feuillettée avant de l'utiliser .

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08/04/2017

Une magnifique recette qui me plait bien reste plus qu'a la tester.

répondre

17/10/2017

Delicieuse recette.

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26/07/2017

Avec une pate sablée salée c'est excellent.

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bfrery

23/10/2014

dans la liste des ingrédients, il y a du fromage de chèvre frais mais pas dans la préparation de la recette. pour celles qui l'ont testé, à quel moment l'avez vous incorporé?

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lucien

08/11/2014

On peut remplacer les légumes par des épinards surgelés à la crème pour gagner du temps.

répondre

sofy

15/11/2014

J'ai jamais essayé en version soufflée, ça me dit bien.

répondre

17/11/2014

Je n'aime pas le chèvre, j'ai mis du gruyère

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solange

31/12/2014

Baissez la température du four au moment du cuire la garniture soufflée ou recouvrez la tarte d'une feuille de papier d'aluminium, il est ainsi plus facile de surveiller que le dessus ne brûle pas.

répondre

juliette

01/01/2015

Cette recette me donne vraiment envie ! Cacher les légumes pour mieux les faire manger aux enfants

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12/01/2015

A servir tiède, un délice avec une petite salade ciboulette !

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22/02/2015

Je trouve cette recette très originale mais je pense utiliser une pâte brisée.

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03/03/2015

Cette tarte est excellente et très originale avec tous ces légumes.

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05/03/2015

Je testerais aussi avec une pate feuilletée

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zyquette80

17/04/2015

Cette recette me parait très savoureuse, j'ai hâte de la tester.

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17/04/2015

je fais ma tarte brisée moi même c'est bien meilleur

répondre

17/04/2015

c'est très très bon

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Dali

28/04/2015

Plat facile et complet! Comme je travaille l'après midi, je l'ai préparé le matin et le soir je l'ai mis au four et au bout de 30 minutes, le repas était prêt.

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11/05/2015

tres surprenant je vais essayer des demain

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18/06/2015

J'adore cette recette de tarte salée à la garniture moelleuse, parfumée et inédite.

répondre

26/06/2015

servir cette recette avec une salade

répondre

08/08/2015

Cette tarte change vraiment des tartes standards

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08/08/2015

ça donne envie !

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08/09/2015

idéal en accompagnement

répondre

Pat

08/09/2015

Pour donner plus de goût à cette recette, j'utilise du fromage frais de chèvre.

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08/09/2015

Une façon très sympa de manger des légumes.

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16/09/2015

Très bon, on peut remplacer le fromage de chèvre par du fromage tartare

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04/10/2015

Je ferai revenir des lardons Herta avec les légumes dans le Coeur de Bouillon maggi pour une tarte à servir en centre de repas, avec ne salade assaisonnée.

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11/12/2015

une tarte delicieuse qui regale les papilles

répondre

23/12/2015

très bon

répondre

23/12/2015

très bon

répondre

23/12/2015

très bon

répondre

23/12/2015

très bon

répondre

23/12/2015

une bonne recette de tarte aux légumes je la prépare dimanche.

répondre

17/01/2016

bien aimer cette tarte soufflée

répondre

zyquette80

25/01/2016

J'ai été très étonné du résultat car c'était très bon et assez simple à réaliser. Les quantités sont très bien dosées.

répondre

04/02/2016

A accommoder avec une salade

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titou

20/03/2016

Je vais la cuisiner, ca a l'air délicieux....

répondre

18/04/2016

Ce que j'adore c'est le fromage de chèvre qui apporte de la douceur et de la force à la tarte. C'est un vrai délice avec les légumes plus tendres dessous. A manger bien chaud, juste après la sortie du four.

répondre

steflevy

06/05/2016