Recette Tajine de poulet aux dattes

(104 avis)

Plat pour : 8 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 45 minutes

Niveau : Moyen

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1 kg d' escalopes de poulet
2 cubes de Bouillon KUB Volaille MAGGI
20 dattes
2 tomates
2 petites courgettes
3 oignons
10 amandes émondées
1 cuillerée à soupe de graine de sésame
2 cuillerées à soupe d' huile
500 ml d' eau

Lavez les légumes. Coupez les escalopes de poulet en cubes. Faites-les dorer dans une cocotte avec l'huile. Ajoutez les oignons émincés.
Ajoutez les tomates coupées en dés, les courgettes coupées en rondelles et laissez cuire 5 minutes. Couvrez.
Ajoutez l'eau et le Bouillon de Volaille, mélangez et laissez mijoter couvert, à feu moyen, pendant 10 minutes.
Ajoutez les dattes dénoyautées et coupées en deux et laissez cuire à nouveau 20 minutes.
Faites dorer les amandes et les graines de sésame dans une poêle sans matière grasse.
Servez dans un plat à tajine et saupoudrez avec les amandes et les graines de sésame.

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Nelwyns

29/10/2014

Cette recette me parait idéale pour un repas convivial en famille ou entre amis. L'hiver est à nous avec ce plat chaud d'orient!

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mamalex

30/10/2014

Un bon mélange ! délicieux !

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03/06/2018

Oui je suis d'accord, bonne recette!!!!

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01/11/2014

Une recette très simple et abordable pour n'importe qui.

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solange

16/11/2014

J'ai utilisé des escalopes de porc et le bouillon de volaille Maggi. Cette association est aussi pleine de goût

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01/12/2014

Oui mais sans les dattes pour éviter le sucré salé

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49mika

02/02/2015

Recette simple, accessible à tous !

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02/02/2015

C'est un régal, rien à changer

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09/02/2015

Je remplacerai la moitié des dattes par des pruneaux dénoyautés

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Pat

11/02/2015

Je remplace le poulet par du lapin, la recette est étonnante...

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13/02/2015

un sucré salé très gourmand

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13/02/2015

Un mélange harmonieux et bon

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17/02/2015

J'aime bien les sucrés-salés, je tenterai cette recette cet été quand les légumes seront de saison et donc plus goûteux.

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lyntue

17/02/2015

J'ajoute des épices à tajine pour relever la saveur du plat.

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jennifer

20/02/2015

merci pour ce plat qui m'a l'air excellent !

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chouchou37

26/02/2015

Le petit geste qui change tout c'est le bouillon de volaille, il sublime cette recette, à tester

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Dali

10/03/2015

Plat très nourrissant. J'y ai ajouté raisins secs et amandes.. tout le monde a aimé.

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19/03/2015

sucré salé, un pur délice !

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21/03/2015

plutôt bon

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21/03/2015

une très bonne recette marocaine.

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22/03/2015

Excellent

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30/03/2015

C'est une recette parfaite pour un repas entre amis, je vais la tester ce weekend.

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08/04/2015

Le sucré salé, un pur délice !!

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13/04/2015

quelle bonne idée !

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13cmc

14/04/2015

je garde la recette précieusement pour un prochain apéritif

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18/04/2015

Ce plat nous fait voyager en Afrique du Nord, avec de la semoule de couscous, ce sera très bon.

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Nanardus

26/04/2015

Pour ma part je trouve que les dattes cuites sont trop farineuses, j'en ai fait l' expèrience

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28/04/2015

Tout simplement délicieux !

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micheline1

01/05/2015

c'est juste un vrai régal!

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juliette

07/05/2015

Ce plat fait envie! Par contre j'utiliserai mon plat à tajine. A la place d'huile de tournesol, je pense mettre de l'huile d'olive ou de noix, pour parfumer encore plus ce très bon plat !

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pradere

17/05/2015

Ajoutez des amandes non salées dans cette recette

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zyquette80

30/05/2015

J'adore les dattes, elles accompagneront parfaitement le poulet!

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31/05/2015

Super comme plat ça change

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solange

02/06/2015

Essayez avec des râbles de lapin mais conservez le bouillon de volaille maggi

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02/06/2015

Une jolie recette.

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20/06/2015

Merci pour ce tagine original

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21/06/2015

recette légère car pas de gras et très très bonne en gout.

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eleonore

21/06/2015

Dans cette recette j'ai mis moins de datte, trop sucré.

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26/06/2015

Je pense que des pruneaux conviennent mieux que ds dattes à cette recette

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27/06/2015

super ce plat.

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04/07/2015

Très bon tajine de poulet avec des dattes j'adore !

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28/07/2015

C'est un succès à chaque fois que je fais cette recette !

répondre

Kaikoux

03/08/2015

A la place du poulet j'ai mis de la dinde et la cuisson au multi-cuiseur Philips. Vous trouverez la recette sur mon blog : http://lafetedespapilles.kazeo.com/ Pour les amateurs de salé-sucré la recette est idéale.

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Kaikoux

03/08/2015

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pénélope

11/08/2015

j'adore les produits qui ont du goût et qui rappellent les vacances , celle ci est sublime ,le petit goût sucré des dattes surprend et c'est délicieux , j'adore et ma famille aussi

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12/08/2015

Je n'ai pas mis de graines de sésame mais des cacahuètes natures, non sucrées ni salées.

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19/08/2015