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Recette Tajine de poulet au citron confit

4.280375

(94 avis)

Plat pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 60 minutes
Niveau : Tres facile

réduction 0.30

sur Bouillon KUB DUO Epices + Herbes orientales
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Bouillon KUB DUO Epices + Herbes orientales

  • 8 pilons de poulet
  • 2 cubes de Bouillon KUB DUO® Epices & Herbes orientales MAGGI
  • 4 courgettes
  • 3 carottes
  • 1 citron confit
  • 500 g de pommes de terre
  • 15 grosses olives noires
  • 50 g d' amandes émondées
  • 20 pruneaux secs
  • 2 oignons
  • 1 gousse d' ail
  • 2 cuiillérées à café de 4 épices
  • 1 botte de coriandre fraîche
  • 2 cuillerées à soupe d' huile d'olive

  1. Faites dessaler le citron confit dans un bol d'eau froide pendant 10 mn puis égouttez-le. Lavez et épluchez les carottes. Coupez-les avec les courgettes en gros bâtonnets. Epluchez et hachez finement les oignons.
  2. Faites fondre les oignons dans un plat à tajine ou une cocotte à fond épais à feu doux avec 2 cuillérées à soupe d'huile d'olive.
  3. Ajoutez les pilons de poulet et faîtes-les colorer pendant 10 mn. Ajoutez le citron confit coupé en 2, les carottes, les olives dénoyautées et coupées en deux, les pruneaux, les amandes, les épices et la gousse d'ail entière. Ajoutez le reste de l'huile d'olive et recouvrez d'eau froide. Laissez cuire à couvert et à feu très doux pendant 45 mn.
  4. Enlevez le citron confit. Ajoutez les pommes de terre lavées et épluchées et laissez cuire encore 10 mn. Ajoutez les courgettes et prolongez la cuisson à feu doux et à couvert pendant 15 mn. Une fois la sauce bien réduite, parsemez de coriandre fraîche ciselée et servez aussitôt.

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une resette simple mais efficace

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une resette simple mais efficace

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une resette simple mais efficace

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pas si simple pour avoir des légumes bien croquants

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C'est bon et ça me rappelle le Maroc!

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Un recette rapide et économique au bon goût oriental grâce au bouillon kub Maggi ça change tout en effet. Perso je la préfère sans olives noires.

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Très facile à faire, un petit budget pour un plat familiale.

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Bonne recette, facile à faire. Parfaite avec des invités.

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Je pense servir avec du riz dans lequel je mettrai des noix de cajou.

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trop bonne cette recette j'adoooooore !

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c'est bien parfumé

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tres bonne recette sa donne envie de repartir au maroc !!!!

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TRès bonne recette , j'ai ajouté quelques épices , c'est délicieux

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Très bonne recette.... mais j'ai mis du persil au lieu de la coriandre car je ne l'aime pas :)

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Ce tajine n'a pas l'air trop compliqué je vais le cuisiner sans tarder.

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Super tajine elle donne envie

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C'est une idée très sympathique pour tajin

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Un recette tout simplement excellente.

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Ça donne envie de le faire

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Excellente recette , tres tres bon

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ce tajine est très bon ! on a aimé !

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excellent même réchauffé

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Excellente recette il faut ajouter du paprika , c' est meilleure

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Cette recette donne vraiment envie d'y goûter, elle a l'air très savoureuse, je vais l'essayer.

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tres bonne recette

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excellente recette

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pleins de bons ingrédients

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Parfume à souhait nos papilles et la cuisine

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Cette recette semble simple et délicieuse

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un merveilleux voyage gustatif

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une recette qui donne envie et facile a faire

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recette apprivoisée pour ma part, c'est devenu un classique chez nous, par contre nous on ne mets ni pruneaux ni amandes, question de goût ;)

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très bon nous nous sommes régalés

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je vais faire cette recette se soir

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Une recette complète et équilibrée pour un repas complet merci Maggi !!!

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J adore ce plat , un régal

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C'est un plat que j'aime partager avec nos Amis.

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Très bon tajine, l'orient dans votre assiette.

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hummmmmmmmmmmmmm une tajine un excellent plat moi je ne met pas de pommes de terre pas toujours facile de trouver bouillon orientales

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Tres bonne recette a faire et a refaire apprécier par tout le monde

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Très bonne idée de plat, j'adore

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très bonne tajine,bon goût

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super recette avec les fruits secs

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excellente cette recette un bon plat d hiver que l on peu preparer a l avance et tranquille quand les amis arrivent

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