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Recette Tajine d'agneau, artichaut courgettes et citrons confits

4.48387

(90 avis)

Tajine d'agneau, artichaut courgettes et citrons confits
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 50 minutes
Niveau : Facile

réduction 0.70

sur Fond de Veau
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Fond de Veau

  • 600 g de selle d'agneau
  • 8 fonds d' artichaut
  • 1 cuillerée à soupe de Fond de Veau MAGGI
  • 1 courgette
  • 1 demi citron confit
  • 1 cuillerée à café de mélange 4 épices
  • 300 ml d' eau
  • 2 cuillerées à soupe de coriandre fraîche
  • 20 oignons grelots
  • 1 cuillerée à soupe de miel
  • 1 cuillerée à soupe d' huile
  • 2 cuillerées à soupe d' amandes effillées

  1. Coupez la selle en morceaux. Coupez les fonds d'artichaut en deux. Coupez la courgette en rondelles.
  2. Dans une cocotte, faites revenir les oignons avec l'huile 3 minutes. Ajoutez l'agneau et laissez cuire 8 minutes. Ajoutez le reste des ingrédients sauf les amandes et laissez cuire 40 minutes à couvert.
  3. Parsemez d'amandes effilées.

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Très bonne recette. Je la recommande !

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Je vous suis sur ce coup là...

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Je vais la tester alors

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J'ai utilisé de la macreuse qui se marie très bien avec le fond de veau Maggi.

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Je ne connais pas ce produit c'est quoi?!

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Très bon choix c'est tendre.

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J'ai ajouté une demi cuillère de fond de veau Maggi, soit 1.5 cuillère à soupe au total. Je trouve que c'est meilleur.

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J'ai ajouté des olives vertes dénoyautées

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Pratique...

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Avec de la semoule on a un plat très complet

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Bonne idée de recette de tajine

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Pour une recette ayant plus de gout, j'utilise du miel d'oranger, le gout de ce plat est plus subtil.

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J'ai accompagné ce plat de pommes de terre charlottes. Les pommes de terre étaient moelleuses et cela faisait un plat complet pour toute la famille

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je l'ai tester il y a 2-3 semaines, toute la famille a très apprécier ce plat. De mon coté je l'ai trouver très simple a réalisé, je recommande vivement cette recette

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Une recette savoureuse à partager en famille.

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Je n'ai pas mis le citron confit, trop acide pour ma part, mais ça dépend des personnes, sinon extra !

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Que de délicieux produits...

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Mélange de saveur rehaussé par le fond de veau Maggi, un délice à tester impérativement

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Très bon

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Excellent, très bon. Je l'ai accompagné d'un peu de semoule moyenne, un régal !

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Recette idéale pour un repas

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Excellent tajine avec ses citrons confits j'adore

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Un tajine vraiment riche en saveurs ! On apprécie vraiment la recette.

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J'ai jamais mangé un aussi bon tajine. merci maggi

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C'est bientôt la saison des artichauts, j'ai hâte de réaliser cette recette. Original..

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délicieux avec du tabasco

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c'est un délice

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un tajine tres savoureux.

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çà doit être bon avec les artichauts.

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les artichauds c'est vraiment bon

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Ajoutez une aubergine coupée en petits morceau pour plus de légumes

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Des feuilles de citronnelle compléteront agréablement cette recette

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Ajoutez quelques olives vertes si vous en avez.

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Cette tajine d'agneau est très bonne, très bonne idée aussi d'y avoir mis des artichauts, gouteux. j'ai bien aimé.

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Super bon j'adore le sucré salé

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facile à préparer.

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à essayer

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Très bonne entrée. Cette terrine est délicieuse et très parfumé.

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Voici un plat bien épicé et relevé qui s'accompagnera très bien de semoule de couscous aux raisins secs.

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delicieux tendre et facile a faire

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Mes enfants ont bien aimé cette recette de tajine d'agneau. Je leurs en referaient.

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une recette léger et pleine de saveur

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J'aime bien cette recette, moi je remplacerai les courgettes par des petits pois frais, le trio agneau, cœur d'artichaut et petits pois un vrai régal pour les papilles !!!!

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Une recette délicieuse, moi je remplacerai les courgettes, par des petits pois!!! Le trio agneau, artichaut et petits pois quel délice!!!

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De l'artichau dans un tajine bonne idée j'essaie!

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Très bonne recette !

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Un petit dépaysement avec cette recette

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très bon tajine j'ai mis des pruneaux aussi c’était super.

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Le type de plat que je fais le dimanche et que toute la famille adore !

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Sublime ce plat est une tueurie j'adore.

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