Lavez et émincez le chou chinois. Coupez les escalopes de poulet en petits cubes. Lavez et effeuillez la coriandre.
Diluez le Bouillon de Volaille dans l'eau chaude, ajoutez le chou chinois, les cubes de poulet, le gingembre, salez, poivrez selon votre goût. Laissez cuire 15 minutes environ. Ajoutez le lait de coco, prolongez la cuisson encore 5 minutes. Versez dans une soupière, parsemez les feuilles de coriandre. Servez.
Délicieuse ! Cette soupe chinoise a un goût raffiné et subtil avec le lait de coco et le bouillon de volaille. Elle est très parfumée. Simple et rapide à faire. Froide ou chaude en entrée.
J'ai fait cette soupe ce week-end; elle est saine et gourmande.
Comme je connais le chou chinois, j'ai voulu tester cette recette qui est assez facile à réaliser. Tout le monde a aimé et moi adoré.
J'ai réalisé cette recette car j'aime la nouveauté, les saveurs lointaines et exotiques. Pour l'exotisme, nous avons eu largement notre dose. J'ai servi, cette soupe à l'occasion d'un diner entre amis, le résultat a été mitigé, pour ma part aussi car, je trouve cette recette, bien que agréablement parfumée, trop riche, trop sucrée et bien trop lourde ce qui laisse peu de place à d'autres plats ou encore moins à un dessert.
je l'ai cuisiné deux fois. Très bien mais moi je l'ai essayé avec du chou blanc normal ça marche aussi sauf qu'il faut le couper très très fin pour qu'il cuise rapidement sinon rallonger la durée de cuisson de quelques minutes car le chou chinois est moins dur que le chou blanc à essayer.
13/10/2014
Délicieuse ! Cette soupe chinoise a un goût raffiné et subtil avec le lait de coco et le bouillon de volaille. Elle est très parfumée. Simple et rapide à faire. Froide ou chaude en entrée.
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lyslys
21/10/2014
J'ai fait cette soupe ce week-end; elle est saine et gourmande. Comme je connais le chou chinois, j'ai voulu tester cette recette qui est assez facile à réaliser. Tout le monde a aimé et moi adoré.
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sofy
24/10/2014
J'aime beaucoup utiliser le lait de coco en cuisine...cette soupe a l'air super bonne !
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13cmc
09/11/2014
il faut goûter
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ikram
09/11/2014
Une recette légère : le lait de coco et le gingembre, un vrai régal !
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11/11/2014
J'adore le lait de coco, hâte de tester cette recette qui m'a l'air succulente
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valli
11/11/2014
J'adore cette soupe
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16/11/2014
une petite goutte de sauce soja, excellent dedans
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16/11/2014
L'association bouillon de volaille Maggi et lait de coco parait surprenante mais finalement j'ai trouvé cette soupe assez bonne.
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kingcharle
19/11/2014
Soupe délicieuse, j'ai ajouté un peu de coriandre fraîche, et j'ai accompagné de vermicelles de riz.
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lyntue
28/11/2014
Une recette qui fait voyager les sens.
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Pat
12/12/2014
Pour plus de gout, j'utilise un peu de curry en fin de cuisson.
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12/12/2014
excellent avec l'idée de pat, le curry très bonne idée
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12/12/2014
excellent avec l'idée de pat, le curry très bonne idée
répondre
19/12/2014
Je n'aime pas du tout le sucré/salé et encore moins avec du lait de coco
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24/12/2014
Une soupe qui m'attire beaucoup par sa saveur coco, que j'adore ainsi que par son ensemble exotique. A tester !
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28/12/2014
Je suis fan du lait de coco, cette recette est excellente
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29/12/2014
Voici un potage qui constitue à lui seul, un plat quasi complet avec des légumes et de la viande.
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31/12/2014
Je n'ai pas trouvé de coriandre fraiche, j'ajouterai de la coriandre moulue dans la soupe et décorerai de persil.
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Ads645
06/01/2015
C'est super facile à faire et en plus c'est très bon, parfait pour un plat léger !
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Ads645
30/01/2015
C'est très bon et étonnement assez facile à faire !
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31/01/2015
Délicieuse
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ikram
04/02/2015
J'aime bien le gout du lait de coco, merci pour l'idée
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mumu
04/02/2015
Recette excellente les invités croyaient que je l'avais commandée à mon traiteur vietnamien
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chouchou37
05/02/2015
voyage en Asie assuré avec cette délicieuse soupe, à tester
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eleonore
06/02/2015
soupe originale et très bonne
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oc
06/02/2015
Original et délicieux.
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maria
08/02/2015
Recette à faire et refaire, c'est tout simplement excellent.
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tiche42
09/02/2015
Très bon ! Perso, j'ai rajouté des vermicelles de riz cassés et au top !
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pk75
12/02/2015
Les ingrédients m'interpellent, une fois que je les aurai, je testerai. Ça a l'air très original
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49mika
15/02/2015
C'est toujours tentant de découvrir des entrées venant d'autre pays. Il va falloir que l'on essaie.
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oc
26/02/2015
Les enfants ont aimé. Le lait de coco adouci la soupe
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Dali
05/03/2015
Un régal ! Vraiment délicieuse et complète, parfaite pour un repas équilibré du soir !
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08/03/2015
J'ai réalisé cette recette car j'aime la nouveauté, les saveurs lointaines et exotiques. Pour l'exotisme, nous avons eu largement notre dose. J'ai servi, cette soupe à l'occasion d'un diner entre amis, le résultat a été mitigé, pour ma part aussi car, je trouve cette recette, bien que agréablement parfumée, trop riche, trop sucrée et bien trop lourde ce qui laisse peu de place à d'autres plats ou encore moins à un dessert.
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09/03/2015
Recette très originale merci
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18/03/2015
Original cette soupe chinoise, je vous la recommande.
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19/03/2015
Mon mari va adorer !
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19/03/2015
très original comme recette cette soupe
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21/03/2015
Miam c'est appétissant je vais tenter cette recette !
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eleonore
22/03/2015
facile à réaliser. Le lait de coco adoucit la soupe
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coco
25/03/2015
je l'ai cuisiné deux fois. Très bien mais moi je l'ai essayé avec du chou blanc normal ça marche aussi sauf qu'il faut le couper très très fin pour qu'il cuise rapidement sinon rallonger la durée de cuisson de quelques minutes car le chou chinois est moins dur que le chou blanc à essayer.
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28/03/2015
un peu bizarre comme mélange
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22/04/2015
Bon mélange entre le bouillon de volaille et le lait de coco.
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solange
27/04/2015
Pour un décor dans le ton, saupoudrez les bols de noix de coco en poudre
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24/05/2015
Une recette très originale et exotique, facile à réaliser et qui nous a bien plu.
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30/05/2015
je viens de réaliser cette recette , très bon !
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Isabelle
03/06/2015
Une soupe délicieuse et que tout le monde à adoré.... recette adopter !
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24/06/2015
Plein de saveurs !
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30/09/2015
çà a l'air simple à réaliser.
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gianni
12/10/2015
hummm.. on se croirait en asie ;)
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