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Recette Soupe chinoise au lait de coco

4.244185

(84 avis)

Soupe chinoise au lait de coco
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Niveau : Facile

réduction 0.50

sur Bouillon KUB Volaille
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Bouillon KUB Volaille

  • 3 escalopes de poulet
  • 2 cubes de Bouillon KUB Volaille MAGGI
  • 200 ml de lait coco lait de coco
  • 1 demi chou chinois
  • 2 cuillerées à café de gingembre en poudre
  • Quelques brins de coriandre fraîche
  • 1 litre d' eau

  1. Lavez et émincez le chou chinois. Coupez les escalopes de poulet en petits cubes. Lavez et effeuillez la coriandre.
  2. Diluez le Bouillon de Volaille dans l'eau chaude, ajoutez le chou chinois, les cubes de poulet, le gingembre, salez, poivrez selon votre goût. Laissez cuire 15 minutes environ. Ajoutez le lait de coco, prolongez la cuisson encore 5 minutes. Versez dans une soupière, parsemez les feuilles de coriandre. Servez.

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Délicieuse ! Cette soupe chinoise a un goût raffiné et subtil avec le lait de coco et le bouillon de volaille. Elle est très parfumée. Simple et rapide à faire. Froide ou chaude en entrée.

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J'ai fait cette soupe ce week-end; elle est saine et gourmande. Comme je connais le chou chinois, j'ai voulu tester cette recette qui est assez facile à réaliser. Tout le monde a aimé et moi adoré.

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J'aime beaucoup utiliser le lait de coco en cuisine...cette soupe a l'air super bonne !

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il faut goûter

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Une recette légère : le lait de coco et le gingembre, un vrai régal !

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J'adore le lait de coco, hâte de tester cette recette qui m'a l'air succulente

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J'adore cette soupe

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une petite goutte de sauce soja, excellent dedans

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L'association bouillon de volaille Maggi et lait de coco parait surprenante mais finalement j'ai trouvé cette soupe assez bonne.

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Soupe délicieuse, j'ai ajouté un peu de coriandre fraîche, et j'ai accompagné de vermicelles de riz.

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Une recette qui fait voyager les sens.

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Pour plus de gout, j'utilise un peu de curry en fin de cuisson.

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excellent avec l'idée de pat, le curry très bonne idée

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excellent avec l'idée de pat, le curry très bonne idée

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Je n'aime pas du tout le sucré/salé et encore moins avec du lait de coco

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Une soupe qui m'attire beaucoup par sa saveur coco, que j'adore ainsi que par son ensemble exotique. A tester !

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Je suis fan du lait de coco, cette recette est excellente

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Voici un potage qui constitue à lui seul, un plat quasi complet avec des légumes et de la viande.

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Je n'ai pas trouvé de coriandre fraiche, j'ajouterai de la coriandre moulue dans la soupe et décorerai de persil.

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C'est super facile à faire et en plus c'est très bon, parfait pour un plat léger !

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C'est très bon et étonnement assez facile à faire !

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Délicieuse

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J'aime bien le gout du lait de coco, merci pour l'idée

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Recette excellente les invités croyaient que je l'avais commandée à mon traiteur vietnamien

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voyage en Asie assuré avec cette délicieuse soupe, à tester

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soupe originale et très bonne

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Original et délicieux.

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Recette à faire et refaire, c'est tout simplement excellent.

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Très bon ! Perso, j'ai rajouté des vermicelles de riz cassés et au top !

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Les ingrédients m'interpellent, une fois que je les aurai, je testerai. Ça a l'air très original

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C'est toujours tentant de découvrir des entrées venant d'autre pays. Il va falloir que l'on essaie.

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Les enfants ont aimé. Le lait de coco adouci la soupe

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Un régal ! Vraiment délicieuse et complète, parfaite pour un repas équilibré du soir !

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J'ai réalisé cette recette car j'aime la nouveauté, les saveurs lointaines et exotiques. Pour l'exotisme, nous avons eu largement notre dose. J'ai servi, cette soupe à l'occasion d'un diner entre amis, le résultat a été mitigé, pour ma part aussi car, je trouve cette recette, bien que agréablement parfumée, trop riche, trop sucrée et bien trop lourde ce qui laisse peu de place à d'autres plats ou encore moins à un dessert.

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Recette très originale merci

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Original cette soupe chinoise, je vous la recommande.

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Mon mari va adorer !

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très original comme recette cette soupe

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Miam c'est appétissant je vais tenter cette recette !

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facile à réaliser. Le lait de coco adoucit la soupe

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je l'ai cuisiné deux fois. Très bien mais moi je l'ai essayé avec du chou blanc normal ça marche aussi sauf qu'il faut le couper très très fin pour qu'il cuise rapidement sinon rallonger la durée de cuisson de quelques minutes car le chou chinois est moins dur que le chou blanc à essayer.

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un peu bizarre comme mélange

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Bon mélange entre le bouillon de volaille et le lait de coco.

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Pour un décor dans le ton, saupoudrez les bols de noix de coco en poudre

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Une recette très originale et exotique, facile à réaliser et qui nous a bien plu.

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je viens de réaliser cette recette , très bon !

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Une soupe délicieuse et que tout le monde à adoré.... recette adopter !

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Plein de saveurs !

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çà a l'air simple à réaliser.

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hummm.. on se croirait en asie ;)

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