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Recette Salade de vermicelles à la vietnamienne

4.511365

(86 avis)

Salade de vermicelles à la vietnamienne
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 6 minutes
Niveau : Tres facile

réduction 0.50

sur Arome
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Arome

  • 150 à 200 g de vermicelles de riz
  • 1 cuillerée à soupe d' Arome MAGGI
  • 150 ml d' eau
  • 2 cuillerées à soupe de sucre
  • 2 citrons verts
  • 1 échalote
  • 1/2 carotte
  • 15 brins de coriandre fraîche ciselée
  • 20 feuilles de menthe
  • poivre

  1. Hors du feu, dans une cocotte d'eau bouillante non-salée, faites tremper les vermicelles pendant 5 minutes.
  2. A l'aide d'une passoire, égouttez-les soigneusement, rincez longuement à l'eau froide puis versez-les dans la cocotte remplie d'eau froide. Egouttez à nouveau et laissez refroidir 30 minutes dans la passoire. Déposez ensuite dans un plat de service.
  3. Préparez la sauce : versez l'eau dans un bol. Ajoutez le sucre en poudre et mélangez pour le faire fondre.
  4. Pressez les 2 citrons verts, pelez et émincez l'échalote, pelez et râpez finement la carotte. Versez le tout dans la sauce.
  5. Ajoutez la coriandre ciselée et l'Arome. Poivrez généreusement.
  6. Saupoudrez les vermicelles de menthe hachée, servez aussitôt accompagné de sauce.

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cela change un peu

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recette très agréable vitaminée et exotique à souhaits

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très bonne salade

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Très bon plat et bien savoureuse

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un petit régal cette salade

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très bonne recette vietnamienne que je referai

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Excellente recette qui a fait l'unanimité ce soir

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tres bonne salade

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simpe bon et rapide

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un dépaysement dans mon assiette cette salade de vermicelles à la vietnamienne

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Cette petite salade accompagne bien une viande mais ne se suffit pas à elle-même.

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je vais tester sur ma famille on va voir....

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Mmm, ça à l'aire bon cette salade.

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Excellent. J'ai ajouté quelques petites pommes de terre avec la pelure, coupées en quatre, et du thym au lieu de basilic.

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Que des bons légumes dans cette salade!

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Recette très rafraîchissante et conviviale. J'aime beaucoup le goût.

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Je ne savais pas que ça se faisait, ça me tente bien

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Je ne savais pas que ça se faisait, ça me tente bien

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Bonne idée de recette.

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