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Recette Salade de vermicelles à la vietnamienne

4.5125

(78 avis)

Salade de vermicelles à la vietnamienne
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 6 minutes
Niveau : Tres facile

réduction 0.50

sur Arome
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Arome

  • 150 à 200 g de vermicelles de riz
  • 1 cuillerée à soupe d' Arome MAGGI
  • 150 ml d' eau
  • 2 cuillerées à soupe de sucre
  • 2 citrons verts
  • 1 échalote
  • 1/2 carotte
  • 15 brins de coriandre fraîche ciselée
  • 20 feuilles de menthe
  • poivre

  1. Hors du feu, dans une cocotte d'eau bouillante non-salée, faites tremper les vermicelles pendant 5 minutes.
  2. A l'aide d'une passoire, égouttez-les soigneusement, rincez longuement à l'eau froide puis versez-les dans la cocotte remplie d'eau froide. Egouttez à nouveau et laissez refroidir 30 minutes dans la passoire. Déposez ensuite dans un plat de service.
  3. Préparez la sauce : versez l'eau dans un bol. Ajoutez le sucre en poudre et mélangez pour le faire fondre.
  4. Pressez les 2 citrons verts, pelez et émincez l'échalote, pelez et râpez finement la carotte. Versez le tout dans la sauce.
  5. Ajoutez la coriandre ciselée et l'Arome. Poivrez généreusement.
  6. Saupoudrez les vermicelles de menthe hachée, servez aussitôt accompagné de sauce.

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Je trouve cette recette agréable à déguster et très légère ce qui n'enlève en rien le délicieux gout exotique. Je note que l'Arome, un produit dont je ne peux me séparer, apporte une véritable touche d'exotisme et un gout relevé aux ingrédients, notamment, aux légumes.

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Je ne savais pas que ça se faisait, ça me tente bien

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Un découverte pour moi qui es surprenante et très appréciée .

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SUPER cette utilisation en salade - ça me changera des woks ^^

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Je me suis longtemps demandé comment les vermicelles asiatiques étaient faites. Enfin j'ai la recette ! C'est trop bon.

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Je l'ai cuisinée comme entrée, c'est nouveau et c'est bon. La sauce avec l'Arome maggi est originale et très bonne.

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Recette très fraîche et servie avec des crevettes ou du poulet à la sauce soja, c'est un régal !

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Je rajoute quelques crevettes cuites décortiquées à cette recette.

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C'est une salade de pâtes qui change de l'ordinaire. Avec des champignons chinois, c'est encore meilleur.

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Ajoutez des dés de poulet caramélisés dans une cuillère à soupe d'arôme Maggi

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interessant

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J'adore ce type de salade, c'est délicieux frais et léger.

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salade très fraîche, j'adore

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Je pense que ce sera l'une de mes recettes préférées de cet été: rapide, rafraîchissant, et léger; il n'y aura qu'à faire de la sauce en avance pour quelques jours, ainsi, même pour un petit creux dans la journée, ce sera un bon en-cas. Je varierai les herbes: ciboulette, basilic, voire: salade, épinard frais...

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C'est un vrai Régal! Je la recommande!

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Je n'aurais pas pensé à mettre des vermicelles dans une salade.

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Recette légère et rafraichissante , merci pour cette recette dépaysante !

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une salade asiatique très parfumée, j'adore.

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Se fut une découverte pour moi et c'est bon.

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Ça a l'air super bon, mais juste une question, où peut-on trouver ces vermicelles de riz ?

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Cette salade est très originale et goûteuse

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Ajoutez des crevettes décortiquées, des dés de surimi ou encore de dés de jambon Herta pour un salade plus complète.

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je connaissais pas cette recette

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Un régal simple à préparer.

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pas encore tester mai me tente beaucoup

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toute la famille à bien aimer

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à garder cette recette

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Un délice à refaire.

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Je ne connaissais pas les vermicelles de riz mais cette recette me tente vraiment.

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Complétez la salade avec un reste de poulet rôti cuit et découpé en petits dés.

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sympa et pratique pour une soirée à thème. c'est une recette qui est appréciée par tous

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Je ne connais pas les vermicelles de riz cela se trouve t'il en grande surface?

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très originaux ces vermicelles.

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tres bonne salade asiatique

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Je trouve la sauce à base d'arôme Maggi plus fine que la traditionnelle sauce de soja asiatique.

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Une recette pas courante mais qui a été appréciée par tous le monde

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ca change comme entrée

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Je ne connais pas. C'est sûrement très bon.

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Je trouve que la citronnelle s'associe mieux à l'Arôme Maggi que la coriandre

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J'ai vraiment adoré

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Je ne connais pas les vermicelles de riz si j'en trouve dans mes commerces j'essayerais cette recette.

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Vite fait cette salade est vraiment très bonne.

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bien frais et léger comme j'aime

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bien frais et léger comme j'aime

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bien frais et léger comme j'aime

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super cette recette elle est vraiment excellente !

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Elle nous invite au voyage cette Salade Vietnamienne.

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çà a l'air appétissant, je vais l'essayer

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Je dcouvre: ça me donne envie de l'essayer !

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Un plat qui fait voyager, plein de saveurs et de couleurs, un dépaysement gustatif assuré.

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