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Recette Salade de lentilles et pois chiches à la mexicaine

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(44 avis)

Salade de lentilles et pois chiches à la mexicaine
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Niveau : Facile

  • 125 g de lentilles sèches
  • 1 stick de Maggi Mélanges Parfaits Mexicain
  • 1 petite boîte de pois chiches cuits
  • 50 g de quinoa
  • 1/2 oignon rouge
  • 2 tomates
  • 20 feuilles de coriandre fraîche
  • 1 citron vert
  • 4 cuillerées à soupe d' huile d'olive
  • 1 cuillerée à soupe de moutarde
  • 1 cuillerée à soupe de miel

  1. Remplissez une casserole d'eau froide, versez les lentilles, portez à ébullition et faites-les cuire 10 min. Ajoutez le quinoa et prolongez la cuisson 15 minutes. Egouttez l'ensemble et rincez.
  2. Epluchez et hachez l'oignon rouge, ciselez la coriandre. Coupez les tomates en petits dés. Dans un saladier, fouettez le miel, la moutarde, le jus de citron et le stick Mélange Parfaits, ajoutez l'huile d'olive petit à petit.
  3. Mélangez tous les ingrédients et servez votre salade de lentilles et de pois chiches à la mexicaine bien fraîche.

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Ajoutez des raisins secs

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Tres bonne salade

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tres original on aime

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le stick donne du gout

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idéal pour les vegans

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bonne idée pour cuisiner les pois chiches

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J'aime beaucoup le mélange pois chiche lentille quinoa

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