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Salade croquante aux oeufs brouillés et poitrine

4.29412

(49 avis)

Salade croquante aux oeufs brouillés et poitrine
Plat pour : 8 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Niveau : Facile

réduction 0.80

sur Fond Volaille
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Fond Volaille

  • 16 feuilles de salade carmine
  • 8 œufs
  • 1 cuillerée à soupe de Fond de Volaille MAGGI
  • 2 cuillerées à soupe de crème fraîche
  • 6 tranches de Poitrine Nature Tranches Fines HERTA
  • 2 cuillerées à soupe de ciboulette

  1. Faites griller la poitrine sur la plaque four 5 minutes à Th.7/8 (220°C). Dans une casserole au bain-marie sur feu doux, battez les oeufs au fouet 8 minutes. Ajoutez la crème, le fond et la ciboulette ciselée.
  2. Garnissez vos feuilles de carmine d'oeufs brouillés. Ajoutez dessus un morceau de poitrine et servez.

 

 

 

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la présentation est vraiment super sympa

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La présentation est vraiment très réussie et donne un air chic au plat

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Le dressage de cette salade est vraiment très chouette.

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Top, simple et efficace :p

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très bonne salade et belle présentation

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une super présentation très originale et bien sympa qui ont ravi mes invités. Bien griller le lard pour plus de croquant, nous, on aime comme celà, on s'est tous régalé!!!!

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super en tant qu entre ou a l apero

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C'est génial, recette qui change de l'ordinaire, surprend les invités et les régale. Très bien.

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bien faire carameliser kes tranches de poitrine pou un aspect craquant; sympa

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Ca a l'air bon !!!

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Très belle mise en bouche !

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trop bon a refaire j ai adoré cette recette toute simple a faire

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très bien pour un apéritif dinatoire

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pas pour nous cette recette

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Facile à faire et beaucoup de gout pour cette entrée , à refaire bien sur

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Je m'en lèche les babines!

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Recette parfaite pour le brunch du dimanche .

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La présentation est originale !

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une salade très originale et inattendue.

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très bien en bouchée apéritive

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Très belle présentation.

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une salade fraiche et croquante, un delice

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C'est une bonne recette pour utiliser la salade "rouge".

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une salade tres croquante

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Cette recette me tente beaucoup !

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Tres jolie recette, me donne envie de cuisiner des œufs un peu différemment de mes habitudes et le lard se marie tres bien avec les oeufs. merci pour cette recette

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Mélange intéressant

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Le dressage est magnifique.

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C'est très joli comme présentation, mais je mettrais un peu plus de feuilles de salade.

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De délicieuses bouchées

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J'ai adoré cette recette

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sympas à manger pour les enfants

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j'ai eu mal à trouver les endives rouges

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Je ne suis pas fan des oeufs brouillés.

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Très belle présentation !

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Très belle et bonne assiette avec des choses simples

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Très belle et bonne assiette avec des choses simples

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Très belle et bonne assiette avec des choses simples

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ouah j'adore ce plat s'est super

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La poitrine doit être bien croquante.

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couleur et goût, tout est bon

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En général, je les sers à l'apéritif mais, il faut les manger chaud sinon ca perd tout son intérêt, l'oeuf frois c'est très moyen gustativement.

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Cette salade est exceptionnelle.

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Pleine de saveurs cette salade

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Jolie présentation

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petite entrée pas chère et sympa

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On peut ajouter un brin de thym.

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C'est une recette qui est agréable visuellement et on dirait presque des petites coquilles de moules avec les feuille de salade.

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Cette salade croquante aux oeufs brouillés est vraiment appétissante avec ses belles tranches de poitrines. J'ai hâte de la cuisiner et de la goûter.

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J'ai cuisiné cette salade, elle est excellente, goûteuse et surtout copieuse. Elle est facile et rapide à faire.

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Mes enfants ont bien aimé cette salade. Ils ont apprécié le coté croquant et les tranches de poitrine. Ils m'ont félicité.

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Cette recette a plu à toute la famille. C'est une réussite.

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La recette est simple mais la présentation donne un air sophistiqué à ce plat.

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salade originale et très surprenante !

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trop bon le gout fumé extra !!

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Le mélange œuf/poitrine est excellent.

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C'est vraiment délicieux et la présentation est top !

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Croquant, craquant fumé et onctueux. Tout pour un bon plat

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C'est vraiment une très bonne idée de recette et la présentation est très jolie, je pense que je vais remplacer la salade par des endives.

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une revisite sympathique des oeufs brouillés

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excellente recette

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excellente recette

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je pensais faire cette recette pour un brunch, mais c'est tellement jolie comme présentation que je la ferais pour un apéritif dînatoire

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je pensais faire cette recette pour un brunch, mais c'est tellement jolie comme présentation que je la ferais pour un apéritif dînatoire

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en plus mariage réussi

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recette super jolie!

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Cette recette est idéale pour les fêtes

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Très bonne idée de mettre du fond dans l'omelette

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élégant et raffiné

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