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Recette Saint-Jacques aux petits légumes et coulis de poivrons

4.422765

(116 avis)

Saint-Jacques aux petits légumes et coulis de poivrons
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Niveau : Facile

réduction 0.30

sur KUB OR Herbes de Provence
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KUB OR Herbes de Provence

  • 12 grosses
  • 2 bâtonnets de Bouillon KUB OR Herbes de Provence MAGGI
  • 1/2 poivron rouge
  • 2 échalotes
  • 2 courgettes
  • 1 cuillerée à soupe d' huile d'olive

  1. Coupez le poivron en tous petits dés et hachez finement les échalotes. Coupez les courgettes en rondelles.
  2. Faites cuire les courgettes 10 minutes dans 500 ml d'eau avec les 2 bâtonnets de bouillons.
  3. Dans une poêle, faites dorer les échalotes avec l'huile. Ajoutez les Noix de Saint Jacques et faites-les cuire 2 minutes de chaque côté. Réservez-les. Ajoutez le poivron, poursuivez la cuisson 5 minutes puis versez une grosse louche du bouillon.
  4. Laissez réduire 3 minutes et mixez la moitié des poivrons.
  5. Sur chaque assiette, disposez au centre les rondelles de courgettes en rosace, puis des morceaux de poivrons et d'échalotes, les 3 noix de Saint Jacques et un filet de coulis de poivron.

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Cette recette est vraiment délicieuse moi qui adore les Saint-Jacques cuisinées avec des poivrons plus les batonnets de Buillon KUB OR Herbes de Provence Maggi c'est un vrai régal. Très simple et rapide à faire.

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Cette recette paraît super bonne pour un bon repas du dimanche en famille ...

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Super recette de St Jacques à découvrir rapidement

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Excellente recette de st Jacques

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Des légumes des légumes c'est très sain j'apprécie.

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Ça semble être une bonne recette

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J'aime bien l'idée de la sauce de poivrons...

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Recette excellente de st Jacques avec des poivrons

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J'ai un faible pour les noix de Saint Jacques. J'ajoute cette recette et pense même la faire pour l'une de mes entrées chaudes à Noël. En ayant préparé tous les ingrédients à l'avance, il y a peu de temps de cuisson ensuite, donc parfait lorsque l'on reçoit !!!

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Je viens de cuisiner cette recette et c'est simplement merveilleux. L'association courgette et noix de Saint Jacques, c'est un régal. Je vais essayer de remplacer les légumes proposés par des endives.

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Cette recette paraît super bonne pour un bon repas du dimanche en famille.

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Cette recette paraît super bonne pour un bon repas du dimanche en famille.

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Un repas en amoureux, des saint jacques et hop un dîner réussi !

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En général, je cuisine les Saint-Jacques flambées, je vais essayer cette manière.

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Recette facile, jolie présentation cette recette est prometteuse

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Une bonne idée pour les fêtes de fin d'année

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Recette qui semble parfaite pour les fêtes

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Très bonne recette équilibrée avec les Saint-Jacques sur un lit de légumes !!!

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Je ne suis pas fan des courgettes mais la sauce au poivron rouge me plaît bien.

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Originale cette sauce poivron !

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Recette très légère pour le soir, à refaire

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Tous les éléments sont réunis pour épater des amis à petit budget ! Je veux essayer vite

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L'idée de cuisiner des Saints-Jacques avec des légumes me plait beaucoup. J'aime particulièrement le fait de les associer à un coulis de poivrons. Simple mais original.

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Mon épouse l'a cuisinée pour notre repas en amoureux, c'était un délice

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Je remplacerai les Saint Jacques par de grosses crevettes roses décortiquées.

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La douceur de la courgette se marie très bien avec la noix de Saint Jacques délicatement relevée par le kub or. La prochaine fois j'ajouterai des carottes finement râpées.

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C'est un plat qui sent bon le Sud et qui est léger et délicat. Il peut aussi se faire avec des gambas à la place des St Jacques.

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Je rajoute quelques gouttes d'Arome Maggi sur les Saint Jacques juste avant de servir.

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C'est vraiment tentant comme recette, en plus, ça a l'air simple à faire

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J'ai remplacé les saint Jacques par des dés de poissons nordiques vendus au rayon "surgelés".

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Une recette savoureuse à déguster sans complexe...

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bonne recette à base de coquilles st jacques

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Délicieux et facile à réaliser

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Je remplacerai les saint Jacques par des dés d'escalopes de poulet

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Ce plat est complet et très très bon et pas très calorique !

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J'adore les saint jacques, ce sera le plat de saint valentin je pense

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Cet ingrédient noble doit bien ce marier au poivron. Je dois tester.

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Pour une recette meilleure marché, utilisez un mélange de dés de poisson surgelés à la place des saint Jacques. Grâce au Kub or Maggi, ce sera tout aussi bon

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Facile à faire et très bon

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merci pour cette recette

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merci pour cette recette

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Recette idéale pour un repas

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Ce plat a l'air léger.

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Mes amis ont bien aimé cette recette et je leur ai donnée.

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merci pour cette recette

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recette facile et savoureuse pour un petit budget, j'adopte!

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C'est délicieux !!

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merci pour cette recette

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merci pour cette recette

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les poivrons apportent beaucoup de saveur à ce plat ! Je recommande.

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