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Recette Rôti de porc aux poivrons et basilic

4.51613

(58 avis)

Rôti de porc aux poivrons et basilic
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 70 minutes
Niveau : Facile

réduction 0.70

sur Fond de Veau
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Fond de Veau

  • 1 rôti de porc de 600 g
  • 3 cuillerées à café bombées de Fond de Veau MAGGI
  • 2 poivrons rouges
  • 300 ml d eau
  • 2 gousses d' ail
  • 1 cuillerée à soupe d' huile d'olive
  • 1 cuillerée à soupe basilic ciselées
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

  1. Dans une cocotte contenant l'huile chaude, faites dorer le rôti sur toutes ses faces.
  2. Pendant ce temps, pelez les gousses d'ail et coupez-les en deux. Retirez le germe. Lavez, épépinez et coupez les poivrons en fines lanières.
  3. Ajoutez les poivrons et l'ail dans la cocotte et laissez revenir 5 minutes à feu vif. Salez et poivrez. Diluez le fond dans l'eau et versez-le dessus.
  4. Laissez mijoter à petite ébullition à couvert environ 1 heure. Remuez de temps en temps. Ajoutez le basilic, mélangez et servez aussitôt.

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Mes enfants ont bien aimé ce rôti de porc avec son accompagnement à base de poivrons et de basilic. Ils ont trouvé ça assez original.

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Excellente recette qui a du goût

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Tres bon plat

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C'est une bonne idée le basilic frais, cela se marie très bien avec l'huile d'olive et les autres ingrédients , pour donner un plat provençal

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Je rajouterais du basilic pour augmenter le côté saveur du sud.

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Rôti de porc et sa sauce très bon, l'accompagnement bof

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bien aimer se rôti de porc aux poivrons ,bon mariages de goût

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bonne recette , tr-s parfumé , j'adore , le gout est parfait

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excellente recette

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Très bonne recette, pleine de goût grâce au fond de veau,

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une super idée j'ai mis un poivron rouge et un jaune pour donner un peu plus de couleurs

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Une recette facile à préparer et qui sent bon le Sud!

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un mariage de saveurs réussi !

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Recette très savoureuse !

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C'est un régal !

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le fond de veau maggi donne un bon goût à l'ensemble

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une subtile association de saveurs

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Le tout est excellent.

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