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Rolls d'aubergines

4.4

(23 avis)

Rolls d'aubergines
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Niveau : Facile

réduction 0.80

sur Purée d'aromates : tomates séchées, herbes de provence et huile d'olive
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Purée d'aromates : tomates séchées, herbes de provence et huile d'olive

  • 4 aubergines
  • 125 g de ricotta
  • 100 g de fromage blanc
  • 100 g de mozzarella râpée
  • 1 tube de MAGGI Purée d’Aromates Tomates séchées
  • 10 feuilles de basilic ciselées
  • 2 cuillerées à soupe d' huile d'olive

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. A l'aide d'une mandoline, coupez les aubergines en tranches d’un demi-cm environ, sans les peler. Salez les tranches des 2 côtés et laissez-les dégorger 20 minutes. Retirez l’excédent de sel avec un papier absorbant.
  3. Disposez les tranches d'aubergines sur la plaque de votre four et badigeonnez-les d’huile d’olive puis enfourner 10 minutes.
  4. Dans un saladier, mélanger la ricotta, le fromage blanc, MAGGI Purée d’Aromates Tomates séchées et le basilic ciselé. Répartissez la préparation sur le bord de chaque tranche puis roulez-les avant de les disposer dans un plat à gratin.
  5. Saupoudrer de mozzarella râpée et faites cuire 15 minutes.

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Ça a l'air délicieux !

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génial, cela change de la moussaka ou du gratin, c'est bien ainsi présenté

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Excellente recette j'aime beaucoup.

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C'est une manière différente de cuisiner les aubergines, j'aime beaucoup ça a l'air très bon, je vais essayer.

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Très appétissante comme recette

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tres bon plat qui sent l'italie

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Une excellente recette pour cuisiner les aubergines

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Excellente recette tout le monde a adoré même les enfants à refaire très vite

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Ça a l'air délicieux !

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Ça donne vraiment envie.

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C'est très très bon

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génial, cela change de la moussaka ou du gratin, c'est bien ainsi présenté

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les aubergines gratinées cela semble être appétissant

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une idée sympa pour manger des aubergines

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Bon plat estivale.

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Excellente recette j'aime beaucoup.

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On peut faire des rolls avec des courgettes coupées dans la longueur. II suffit au préalable de les faire revenir dans une poêle huilée.

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Je pose des tranches de jambon cru avant le mélange de fromage sur chacune des tranches d'aubergines pour des roulés plus élaborés.

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très original , cela devrait bien plaire à toute le famille a tester très vite

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très bonne idée ça change des recettes classiques d'aubergine

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C'est délicieux et très appétissant.

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Belle présentation, plutôt un plat pour l'automne.

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Recette gourmande !

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