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Recette Riz au citron et aux petits pois

4.463635

(102 avis)

Riz au citron et aux petits pois
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Niveau : Tres facile

réduction 0.30

sur Bouillon KUB DUO Epices + Herbes orientales
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Bouillon KUB DUO Epices + Herbes orientales

  • 150 g de riz basmati
  • 2 cubes de Bouillon KUB DUO® Epices & Herbes orientales MAGGI
  • 400 g de petit pois écossés frais ou surgelés
  • 1 litre d' eau
  • 1 oignon
  • 2 citrons jaunes non-traités
  • 2 cuillerées à soupe d' huile
  • 1 pincée de poivre

  1. Faites chauffer l'eau additionnée des cubes de bouillon. Lorsqu'elle bout, versez le riz et les petits pois. Faites cuire pendant 10 minutes. Egouttez soigneusement.
  2. Pendant ce temps, prélevez le zeste des citrons, hachez-les finement. Pressez le jus d'un citron. Pelez et émincez l'oignon.
  3. Dans une sauteuse contenant l'huile chaude, faites dorer l'oignon et les zestes de citron à feu doux. Ajoutez le jus de citron, poivrez et laissez réduire 1 minute.
  4. Ajoutez le riz et les petits pois égouttés. Montez le feu au maximum, faites sauter le tout pendant 3 minutes. Servez aussitôt.

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Le citron relève le goût du petit pois et se marie très bien avec le riz.

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une recette qui passe partout

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les enfants apprécient

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Le mariage riz, citron, petits pois est excellent pour accompagner un filet de poisson

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Je n'aurais jamais associé les petits pois et le citron, mais je veux tester.

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Bonne recette et délicieux !

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j'adore le citron dans le riz je n'ai jamais essayé !

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très bon riz au citron

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