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Recette Riz à la grecque

4.5

(22 avis)

Riz à la grecque
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 35 minutes
Niveau : Facile

  • 200 g de riz long
  • 1 cube de Bouillon de légumes MAGGI
  • 1 poivron rouge
  • 1 oignon
  • 20 olives noires
  • 1 aubergine
  • 4 cuillerées à soupe d' huile d'olive

  1. Epluchez et hachez l’oignon. Coupez le poivron en deux, épépinez-le puis coupez-le en dés. Lavez et coupez l’aubergine en dés.
  2. Faites revenir les aubergines dans 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées, réservez-les. Faites revenir l’oignon, le poivron avec l’huile restante jusqu'à ce qu'ils soient fondants (au besoin ajoutez un peu d'eau pour faciliter la cuisson puis laissez évaporer).
  3. Lorsque le poivron et l'oignon sont cuits, ajoutez le riz, mélangez. Ajoutez le bouillon dilué dans 500 ml d’eau.
  4. Faites cuire à feu doux et à couvert 10 minutes environ. Ajoutez les aubergines, les olives et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes. Servez sans attendre.

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Sympa cette recette à base de riz. C'est original et coloré. Hâte de goûter.

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Les enfants ont adoré

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Merci pour votre recette

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Chouette isee ce plat .

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Simple et assez rapide à faire. Très bon, goûteux. Je recommande. A refaire.

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Mes enfants ont aimé. Merci Maggi pour cette recette. Je recommande.

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Bonne recette rapid et facil

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Bonne salade de saison pleine de saveurs !

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simple et efficace

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Une salade composée complete et délicieuse merci Maggi

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tester c'est l'adopter

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rapide et surtout bon

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simple efficace une petite salade fraicheur un cube maggi pour cuire le riz j aime

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j'aime beaucoup ce mélange riz/légumes

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Bonne recette rapide

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Je vais essayer cette recette et la servirai avec du poisson.

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j'ai rajouté des dés de féta, ils ont légèrement fondu c'est délicieux et coloré.

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Facile à préparer !

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Ça change du riz blanc.

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C'est frais, coloré et bon

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Sympa la recette

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Je rajoute des œufs cuit dur un plus

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Un parfait mélange de goûts.

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très bonne recette facile et rapide

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Merci pour votre recette

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