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Recette Risotto rose

4.515625

(65 avis)

Risotto rose
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Niveau : Moyen

réduction 0.30

sur Bouillon KUB DUO Légumes + Herbes du marché
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Bouillon KUB DUO Légumes + Herbes du marché

  • 250 g de riz blanc cuit pour Risotto Arborio
  • 1 cube de Bouillon KUB DUO® Légumes & Herbes du marché MAGGI
  • 1 betterave rouge cuite
  • 1 noix de beurre
  • 800 ml d' eau
  • 200 g de petit pois
  • 50 g de parmesan coupé en cubes
  • 1 cuillerée à soupe de persil haché
  • 1 cuillerée à soupe d' ail haché
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

  1. Epluchez et mixez la betterave.
  2. Dans une casserole, faites chauffer l'eau additionnée du cube de bouillon.
  3. Dans une sauteuse, faites fondre le beurre et faites revenir le riz jusqu'à ce qu'il devienne transparent, ajoutez le hachis d'ail et de persil. Ajoutez la betterave. Mouillez avec le bouillon, mélangez délicatement et renouvelez l'opération jusqu'à absorption complète de tout le bouillon.
  4. A mi-cuisson, ajoutez les petits pois. Laissez mijoter à feu doux.
  5. Goûtez le riz. Lorsqu'il est tendre, retirez du feu et ajoutez les cubes de parmesan. Servez aussitôt.

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une recette toute en couleur et en saveur, c'est parfait

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bien d'accord

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Si ce risotto rose n'est pas original, je ne m'y connaît pas !

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jz connaissait pas du tout bravo a ce plat.

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tout à fait!!

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tout à fait d'accord!!

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d accord et tres original

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La présentation est bien originale.

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Le tout est excellent !

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Une recette originale de risotto à base de betterave. Le goût est au rendez vous et les saveurs se marient parfaitement.

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J'ajoute des allumettes de jambon Herta deux ou trois barquettes.

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C'est très joli servi dans des verrines transparentes, comme sur la photo du site maggi.

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Je trouve ce risotto chouette visuellement et c'est une expérience nouvelle en bouche.

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La couleur est surprenante !

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c'est original et pas commun !

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Quelle jolie couleur!

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Rien à ajouter tout simplement extra

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très original cette couleur rouge

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originale cette recette je vais essayer !

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originale cette recette qui fait son effet !

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Très surprenant! J'ai beaucoup aimé

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Bonne idée, à faire

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C'est très joli servi dans des verrines transparentes,

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Ce risotto coloré est très appétissant

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C'est tellement jolie que cela donne envie de manger.

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Un risotto qui change par sa couleur, mais toujours aussi délicieux, merci maggi !

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Quand on regarde comme ça on dirait plus un dessert.

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Un risotto rose. A tester.

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Une recette rigolote grâce à sa couleur et qui encourage les enfants à le déguster.

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Ce risotto est magnifique!

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Ce plat est très amusant avec cette couleur. Même les enfants ont pris goût à le manger.

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une recette toute en couleur et en saveur, c'est parfait

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J'aime la couleur de la betterave rouge.

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vraiment original ce risotto ! merci Maggi !

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Un grand bravo pour cette recette très originale et toute en couleur

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Excellente l'idée ! c'est top ! Et le maggi donne un gout super

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Ce risotto a beaucoup de goût, et la betterave pour la couleur, il fallait y penser !

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La betterave donne une magnifique couleur rose !

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Que de belles couleurs pour égayer une table.

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très joli mais pas trop bon pour mon goût.

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belle couleur et très original

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très bonne recette

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c'est joli

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recette tres originale pour surprendre ces invités...

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le visuel est très joli!

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