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Recette Risotto de potiron et champignons, brochettes de Saint Jacques

4.56579

(67 avis)

Risotto de potiron et champignons, brochettes de Saint Jacques
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Niveau : Facile

  • 200 g de riz arborio
  • 2 kub de Bouillon KUB Volaille MAGGI
  • 12 noix de Saint-Jacques
  • 300 g de potiron
  • 1 oignon
  • 250 g de champignons

  1. Faites chauffer 800 ml d'eau avec les cubes de bouillon (gardez 1/4 d'un bouillon). Coupez le potiron en petits dés. Emincez les champignons.
  2. Faites dorer les Saint Jacques avec 1 cuillerée à café d'huile 5 minutes . Saupoudrez du bouillon restant et laissez cuire 1 minute. Placez-les sur un pic à brochette.
  3. Hachez l'oignon et faites-les dorer 5 minutes dans la cocotte. Ajoutez le riz et prolongez la cuisson 2 minutes. Ajoutez 200 ml de bouillon et faites cuire jusqu'à évaporation.
  4. Ajoutez à nouveau 200 ml de bouillon et faites de même. 
  5. Ajoutez le potiron, les champignons et le reste du bouillon, faites cuire 8 minutes.

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tres bon risotto

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Excellente recette originale de risotto

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essayé et approuvé ! c'est très très bon !

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Une bonne recette de risotto de potiron et champignons brochettes de saint jacques qui est facile et rapide à faire. Le tout se marie parfaitement et le potiron apporte une note d'originalité.

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sympa moi qui cherche des idées pour les fêtes

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Excellente recette !

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Très bon avec de la courge

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bon mélange de goût se risotto

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C'est une recette de risotto très copieuse

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j'ai rajouté des champignons boutons. On s'est régalé

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La recette a beaucoup de saveur.

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C'est top comme recette, entre terre et mer, c'est gourmand et moelleux.

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recette testée avec du potimarron, c'est succulent

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J'ai trouvé que le risotto était très bon.. mais par contre, je n'ai pas trouvé que les brochettes allaient bien avec

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excellent recette qui est très simple et délicieuse

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C'est un vrai régal ce plat.

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Trop bon, et en plus facile. Miam !

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excellent un risotto tres elegant avec un brochette de st Jacques ont adorent

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Originale cette recette de risotto avec du potiron, je vais la tester

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Un très bon risotto de poisson

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Sublime mélange de saveur. à faire avec des saint-jacques fraîches et entières de préférence.

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Très bonne recette le bouillon Kub évite de trop saler...l'association courge et risotto est surprenante

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C’est un risotto haut de gamme

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Super bon ce Risotto,nous nus sommes régalés.

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Excellente recette qui a fait l'unanimité ce soir tous les enfants ont adoré à refaire très vite avec les enfants

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J'ai partagé cette recette c'était génial.

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Je l'ai adopté pour un repas entre amis.

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Encore meilleur avec du pecorino e fin de cuisson .

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très bonne recette

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sympas ces brochettes

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C'est juste somptueux merci

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C'est juste somptueux merci

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bonne recette et délicieux !

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un bon risotto comme on les aime

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mes invités ont adoré

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Très bon j'adore!

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Génial pour ceux qui aiment le potiron

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Un très bon goût agréable en bouche!

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En voyant cette recette je crois que toute ma petite famille va aimer

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sympa cette recette tout en finesse

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J adore les saint Jacques

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