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Recette Risotto d'asperges aux boulettes de saumon

4.3617

(47 avis)

Risotto d'asperges aux boulettes de saumon
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Niveau : Moyen

réduction 0.50

sur Bouillon KUB Volaille
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Bouillon KUB Volaille

  • 3 dos de saumon
  • 10 asperges surgelées
  • 2 Bouillons KUB Volaille MAGGI
  • 50 g de parmesan
  • 1 oignon
  • 200 g de riz arborio
  • 1 œuf
  • 5 brins de ciboulette
  • 1 demi citron
  • 800 ml d' eau
  • 1 cuillerée à soupe d' huile

  1. Faites chauffer l’eau et les bouillons. Hachez le saumon, ajoutez le zeste de citron, la ciboulette ciselée et l’œuf. Faites des boulettes et faites-les poêler 3 minutes.
  2. Hachez l’oignon. Coupez les asperges en petits tronçons. Dans une cocotte, faites dorer l’oignon avec l’huile. Ajoutez le riz et faites cuire 2 minutes. Ajoutez 1/3 du bouillon reconstitué et laissez cuire jusqu’à évaporation.
  3. Ajoutez les asperges et à nouveau 1/3 du bouillon, faites cuire jusqu’à évaporation. Faites de même avec le bouillon restant. Ajoutez le parmesan et les boulettes. Servez.

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Pas mal ce risotto.

répondre

Ce risotto est raffiné grâce au saumon et aux asperges.

répondre

Je suis d'accord !

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J'aime beaucoup cette idée de boulettes de saumon; Très très bon.

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Quelques pignons de mon c est toi .

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une recette appétissante!

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très apprécié par les invités, change du risotto traditionnel

répondre

J'ai bien aimé l'idée des boulettes de saumon.

répondre

Les asperges en conserve ont bien fait l'affaire.

répondre

un idée pleine de simplicité et de saveurs

répondre

super bon et très gouteux ce risotto !

répondre

ce risotto est tout simplement délicieux.

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Bon appétit

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Mes convives ont trouvé ce risotto raffiné et innattendu, Ils se sont régalés.

répondre

Ce risotto est raffiné grâce au saumon et aux asperges

répondre

Excellente recette de risotto, raffinée et délicieuse

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Parfaite risotto !

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au top cette recette j'adore.

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excellente recette, on s;'est régalé

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tres envie de le cuisiner raffiné avec le saumon asperges

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ce risotto est à tomber ! il est moelleux, crémeux à souhait et pleins de saveurs

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Très appétissante comme recette , elle donne envide goûter

répondre

Excellente recette

répondre

ça à l'air très bon !

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très bon plat qui a plu aux invités

répondre

Hum, sa donne envie...

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tres bon risotto

répondre

Bonne recette , j'adore , très bon risotto

répondre

c'est la saison des asperges, je vais tester

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C'est très bon,,j'aime beaucoup, ces boulettes, de Saumon.

répondre

avec ce saumon ça a l'air appétissant

répondre

tres bon risotto

répondre

Les boulettes de saumon doivent être super bonnes dans le risotto

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