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Recette Risotto aux petits légumes

4.363635

(82 avis)

Risotto aux petits légumes
Plat pour : 6 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Niveau : Facile

réduction 0.50

sur Cœur de Bouillon® Légumes Méditerranéens
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Cœur de Bouillon® Légumes Méditerranéens

  • 250 g de riz rond type Arborio
  • 1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes Méditerranéens
  • 200 g de têtes de brocoli
  • 1/2 poivron rouge
  • 100 g de petit pois
  • 50 g de parmesan râpé
  • 1 oignon
  • 900 ml d' eau
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

  1. Lavez les légumes. Coupez le poivron en petits dés. Epluchez et émincez l'oignon. Coupez les brocolis pour obtenir de tout petits bouquets.
  2. Dans une sauteuse, contenant l'huile chaude, faites revenir l'oignon et les dés de poivron. Ajoutez le riz et faites-le revenir jusqu'à qu"il devienne translucide. Ajoutez les légumes.
  3. Ajoutez l'eau au fur à mesure de son absorption par le riz et les légumes, le risotto va cuire environ 20 minutes à petite ébullition. Ajoutez la capsule de Coeur de bouillon.
  4. Saupoudrez de parmesan et servez de suite.

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Je vais essayer légumes méditerranéens car je ne connaissais pas

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c'est la seul façon de faire manger des légumes aux enfants et c'est très bon ce petit plat

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C'est, effectivement, une recette qui plait aux enfants!

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Exactement ce qu'il faut , le plat est tellement joli et les enfants n'envoient que du feu et hop des petits légumes avalés youpi!.

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c'est tres bon et simple pour le coup

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Je n'avais jamais cuisiné de risotto, et se fut super bon ! Rien à changer dans la recette !

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Je ne connaissais pas le bouillon méditerranéen, je l'ai utilisé pour cette recette, c'est très bon

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Ce bouillon est un delice en association avec des legumes colorés.

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Bonne idée pour faire manger des légumes aux enfants... :)

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J'aime. Le bouillon donne un très bon gout à l'ensemble. Peut se marier à beaucoup de viandes.

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Voilà un bon moyen de faire manger des légumes aux enfants.

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Le riz était idéalement parfumé. Une recette à accompagner d'un poulet rôti.

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Je compléterai avec une ou deux barquettes de lardons ajoutés en fin de cuisson

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Un vrai régal ce risotto. Le plat est très coloré et plein de saveurs.

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risotto bien parfumé grâce au cœur de bouillon à accompagner de n'importe quelle viande

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Bon mélange de légumes.

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Une recette à accompagner d'une viande blanche ou d'un poisson.

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J'ai remplacé le brocolis par du chou fleur.

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La capsule coeur de bouillon relève parfaitement le goût du riz. Ca change du risotto aux champignons. J'adore.

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Brocolis, poivrons et petits pois ne sont pas des légumes que l'on voit souvent associés. Et en fait, ça fonctionne très bien !

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Je vous le conseille

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Ce risotto est parfait !

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Les petits légumes font toutes la différence dans cette recette simple mais originale.

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recette complète et simple à réaliser

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Il est très bon ce risotto !

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hummmmmm! cette recette me donne bien envie, je vais l'essayer d'ici peu

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J'ajoute quelques petits lardons dans le riz pour que cela plaise aux enfants.

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Superbe plat qui plaira aux végétariens...et aux autres d'ailleurs aussi.

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très bon mélange

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Très bon et plein de saveurs

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Une recette que j'aime beaucoup. Une autre façon de faire manger des légumes à mon petit, fan de riz. J'en fais régulièrement, ça accompagne très bien une viande blanche

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super facile et delicieux

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Un plat très équilibré idéal pour les repas de famille!

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recette tres originale

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c'est un bon risotto

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aide à faire manger des légumes aux enfants

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Recette sympa à faire avec les enfants !

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Ont a pas trop aimé avec les brocolis, mais sinon, tout est parfait et bien savoureux.

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Ont a pas trop aimé avec les brocolis, mais sinon, tout est parfait et bien savoureux.

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Ont a pas trop aimé avec les brocolis, mais sinon, tout est parfait et bien savoureux.

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Je mais un verre de vin blanc pour la cuisson.

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Ce risotto est très appétissant et cela permettra aux enfants de manger des légumes

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un risotto tres gourmand

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tres bon risotto

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Trop bonne recette

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Un risotto très simple à faire en plus les petites légumes permettent de mettre un peu de verdure dans ce plat.

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Encore une jolie recette de risotto que je vais m'empresser de faire.

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c'est un plat délicieux, on se ressert avec plaisir

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Une recette équilibrée qui plaît aux enfants !

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