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Recette Risotto aux lardons, mimolette et noisettes

4.47945

(80 avis)

Risotto aux lardons, mimolette et noisettes
Plat pour : 5 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Niveau : Moyen

réduction 0.50

sur Bouillon KUB Volaille Dégraissé
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Bouillon KUB Volaille Dégraissé

  • 250 g de riz rond pour risotto
  • 200 g de Lardons Nature HERTA
  • 1 cube de Bouillon KUB® Volaille Dégraissé MAGGI®
  • 50 g de noisettes entières
  • 100 g de mimolette
  • 1 litre d' eau
  • 30 g de beurre
  • 1 pincée de poivre

  1. Hachez les noisettes grossièrement et faites-les dorer dans une poêle sans matière grasse. Réservez les noisettes. Dans la même poêle sans matière grasse faites dorer les lardons. Coupez la mimolette en petits dés.
  2. Délayez les tablettes de bouillon de Volaille dans l'eau chaude. Faites fondre le beurre dans une sauteuse, ajoutez le riz et remuez bien jusqu'à ce qu'il devienne transparent.
  3. Ajoutez une louche de bouillon chaud et faites cuire à feu doux. Dès que le liquide a été absorbé, rajoutez du bouillon. Versez le bouillon petit à petit et remuez régulièrement pendant environ 18 minutes.
  4. Hors du feu, ajoutez les fins lardons, les noisettes et la mimolette. Poivrez.
  5. Remuez une dernière fois, couvrez et laissez reposer 2 minutes. Servez immédiatement.

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trop bon juste une chose faites attention de pas trop salé

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jolie presentation c est a faire

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Servies dans des petites verrines, ces entrées sont divines

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Ce risotto est très tentant !

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C'est tres bon, ça fond en bouche

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Les noisettes apportent une touche de croquant à la recette avec le riz qui lui est fondant.

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Très bonne recette ! A refaire !

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C'est vraiment une bonne idée de mettre des noisettes dans le risotto, c'est très bon

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Très bonne recette !

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Appétissant ce risotto. Recette à la fois originale et gourmande.

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Ce risotto est vraiment excellent, très bon, goûteux. Je vous le recommande. Essayez vous ne serez pas déçus.

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Mes enfants ont bien aimé ce risotto avec de la mimolette et des noisettes. Ils ont trouvé ça très bon.

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J ai remplacé la Mimolette par de la Tome de Brebis qui a plus de goût.

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C'est une recette de risotto succulente, le riz est fondant et parfumé. Les noisettes et la mimolette se marie très bien

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Le cube de volaille maggi est une très bonne idée pour le goût. Ce qu'il y a de bien avec le risotto c'est qu'on peut y faire beaucoup de variante.

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les noisettes apportent du croquant !

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Une belle recette avec plein de belles couleurs.

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toute la famille à bien aimés se risotto

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un risotto qui rend dingo

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Cette recette est vraiment appétissante et j'aime beaucoup la présentation, je vais tester.

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cela est tres original

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TRES SIMPLE ET BON

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J'aime le fait qu'il y ait des noisettes dedans

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Super idée les noisettes dans le risotto

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A tester. Il à l'air très bon avec la mimolette.

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Les noisettes doivent donner un côté croquant. Originale à tester maintenant.

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Ça me tente bien ce risotto

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tres bon risotto

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Excellent à tester de toute urgence !

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A la place de la mimolette je mais des copeaux de grana.

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Je ne suis pas adepte des lardons je trouve que les noisettes apportent déjà assez de gras, les dés de jambon Herta font mon bonheur.

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Très bonne recette dans laquelle je rajoute volontiers du Maasdam.

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très bonne recette, à la place des lardons nature, j'ai mis des lardons de canard

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Très bon risotto, un délice

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Jolie présentation !

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tres bon risotto

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un petit bonheur ce risotto

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tres bon je n ai pas mis de noisette

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J'adore la petite touche en plus de noisette croquante dans cette recette

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Hâte d'essayer cette recette. Par contre je remplacerai la mimolette par du parmesan en lamelle, et les lardons par des dès de jambon

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Super bon risotto

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