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Recette Risotto aux champignons de Paris et lardons

4.45238

(89 avis)

Risotto aux champignons de Paris et lardons
Plat pour : 5 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Niveau : Moyen

réduction 0.50

sur Bouillon KUB Volaille
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Bouillon KUB Volaille

  • 200 g de riz rond pour risotto Arborio
  • 100 g de Lardons Nature HERTA
  • 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI
  • 400 g de champignons de Paris
  • 200 ml de vin blanc
  • 1 litre d' eau chaude
  • 2 gros oignons
  • 2 cuillerées à soupe de crème fraîche liquide
  • 1 cuillerée à café d' huile de tournesol
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

  1. Nettoyez et coupez les champignons en deux. Dans une casserole ou une sauteuse sans matière grasse, faites dorer les oignons hachés avec les lardons. Ajoutez le riz et laissez cuire jusqu'a ce qu'il devienne transparent (environ 2 minutes).
  2. Versez le vin blanc et laissez réduire jusqu'à évaporation. Délayez le cube de bouillon dans l'eau chaude. Ajoutez une louche de bouillon chaud et faites cuire à feu doux. Dès que le liquide a été absorbé rajoutez du bouillon.
  3. Versez le bouillon petit à petit et remuez régulièrement pendant environ 18 minutes.
  4. Dans une poêle très chaude, faites revenir les champignons avec un peu d'huile. Laissez cuire environ 3 minutes à feu vif. Salez et poivrez.
  5. Retirez le risotto du feu, ajoutez la crème liquide et les champignons, salez et poivrez si nécessaire. Remuez une dernière fois, couvrez et laissez reposer 2 minutes. Servez immédiatement.

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Ce risotto à l'air d'être gourmand. La garniture qui l'accompagne comme les champignons de paris et les lardons doivent apporter du gout. Je vais très rapidement cuisiner ce plat. Il me suffit juste de trouver le riz rond "arborio"

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excellent j ai ajouter du parmesan comme fromage cela est bon

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je vais essayer de la faire met je mettrai du poulet a la place des lardons

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Cette recette me semble exquise.

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Ajoutez aux oignons deux belles échalotes pour enrichir le risotto en légumes. Faites les cuire avec les oignons.

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simple et bon

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Très bonne recette à partager entre amis !

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Un risotto goûteux qui a emporte du succès auprès de ma famille.

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Super recette, ca me tente le mélange champignon-oignon

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En saison, profite des champignons sauvages que l'on trouve au marché.

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trop bon et pas cher

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j'aimerai bien faire cette recette mais je n'ai jamais oser faire un risotto, j'ai peur de le rater, j'aimerai savoir si c'est difficile cela n'a pas l'air mais des copines m'ont dit que c'est compliqué de le réussir.

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recette classique

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tres appetissant

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Une recette que j'aime. A réaliser avec des produits du quotidien : champignons de paris et lardons. Le plat se suffit à lui même mais il m'arrive de le servir en accompagnement de volaille.

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J'adore ce risotto, la recette est super ! merci

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une risotto economique mais qui a l'air très bon.

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Je rajoute du parmesan en fin de cuisson , on adore

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super facile et plein de saveurs

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J'adore ce risotto !!

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Très belle recette à essayer car elle n'est pas compliquée à faire.

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Très facile à réaliser et super pour un repas entre amis ou en famille.

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Comme toujours on se régalent avec ce risotto de Maggi. Super bon.

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Recette top, comme beaucoup d'autres j'ai ajouté du parmesan à la fin

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pour une fois que je reussi le risoto tres bon

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tout les ingrédients que j'aime son dans cette recette, je vais la testé d'ici peu.

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c'est vraiment un régal !

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j'ai remplacé les lardons par des tranches de chorizo. C'est un peu plus gras mais au niveau de gout est bien meilleur

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C'est une très bonne recette, les enfants en raffole.

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Recette alléchante !

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a refaire tres vite

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Très bon plat à refaire

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Fondant et tres bon

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rapide a faire et cela est delicieux

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C'est un très bon risotto, facile à faire.

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très jolie présentation!

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Ce risotto est vraiment très appétissant avec tout ces champignons. J'ai hâte de le cuisiner.

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J'ai cuisiné ce risotto à base de champignons et de lardons, c'est vraiment très bon. Essayez vous ne serez pas déçus.

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mes enfants ont bien aimé ce risotto. Ils l'ont trouvé à la fois original et goûteux.

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Super ce plat complet facile et rapide

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les enfants adorent!

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c'est un très bon risotto

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Très bon et bien onctueux.

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très bon ce risotto j'adore !

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Ce risotto est très facile à faire et le bouillon vite réalisé grâce au cube de bouillon Maggi.

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excellent je vais en refaire

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TRES BON RISOTTO

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Avant de servir,je rajoute du parmesan, c'est excellent!!

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