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Recette Risotto au curry et poulet grillé

4.414815

(139 avis)

Risotto au curry et poulet grillé
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Niveau : Moyen

réduction 0.50

sur Bouillon KUB Volaille
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Bouillon KUB Volaille

  • 250 g de riz blanc cuit pour Risotto
  • 2 cubes de Bouillon KUB Volaille MAGGI
  • 2 cuillerées à café de curry en poudre
  • 2 escalopes de poulet coupées en dés
  • 1 courgette
  • 1 cuillerée à café de curcuma
  • 1 oignon
  • 100 ml de lait de coco
  • 20 g d' amandes effilées
  • 3 cuillerées à soupe d' huile de tournesol
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 litre d' eau chaude

  1. Lavez et coupez la courgette en petits dés. Epluchez et ciselez l'oignon. Délayez les tablettes de bouillon dans l'eau chaude.
  2. Dans une poêle chaude sans matière grasse, faites griller les amandes effilées. Dans une sauteuse contenant l'huile chaude faites revenir l'oignon, ajoutez le riz et laissez cuire jusqu'à ce qu'il devienne transparent (environ 2 minutes)
  3. Ajoutez les courgettes, et faites cuire 2-3 minutes de plus. Ajoutez une louche de bouillon chaud et faites cuire à feu doux. Dès que le liquide a été absorbé rajoutez du bouillon.
  4. Versez le bouillon petit à petit et remuez régulièrement pendant environ 18 minutes. 5 minutes avant la fin de la cuisson ajoutez le curry et le curcuma.
  5. Dans le même poêle contenant une cuillerée à café d'huile, faites griller le poulet environ 5 minutes à feu vif.
  6. Retirez le risotto du feu et ajoutez le lait de coco, les amandes effilées grillées et le poulet. Salez et poivrez si nécessaire.
  7. Remuez une dernière fois, couvrez et laissez reposer 2 minutes. Servez immédiatement.

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C'est juste une sublime idée de recette !

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Le lait de coco donne une saveure onctueuse à cette très bonne recette.

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Super recette moi je pense que je vais ajouter du chorizo pour un peu de plus de piquant en bouche.

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J'ai remplacé les amandes effilées par des pignons grillés qui amène du croquant. Très bonne recette MAGGI.

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Simple et bon.

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Simple et rapide !

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Cette recette et ce plat sont vraiment complets. Des féculents, de la viande des légumes. Je l'ai réalisée, facile, simple, rapide. Cela cuit tout seul.

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Cette recette me parait excellente.

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Attention, la cuisson du riz est primordiale dans cette recette!

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Ca a l'air bon ! Miamm !!

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C'est complet et c'est très bon .On n'aime beaucoup le rizotto

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Cette recette doit être excellente.

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Il a l'air bon ce risotto !

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Cette recette me parait excellente.

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Ce risotto a été très apprécié par ma petite tribu . Cette recette fait désormais partie de mes préférées !

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Un plat que je réalise régulièrement lorsque je reçois des amis parce qu'il met tout le monde d'accord!! La volaille est, en général, une viande qui plait à chacun et surtout aux enfants, ainsi je n'ai pas besoin de prévoir deux repas.

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Cette recette est l'une des préférées de mes enfants.

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Ce doit être très bon !

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Ce doit être exquis !

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Pourquoi dans certaines recettes il est noté" riz cuit" dans les ingrédients ??

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Un régal cette recette !!

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Une recette à faire au dernier moment . Car réchauffé c'est moins bon .

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très appétissant

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Recette très économique à réaliser

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bizarre... chez moi tout le monde adore le risotto

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Pas top mais pas cher...

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le mélange entre poulet et curry ca toujours était extra savoureux, mais le faite d'ajouter le cube de bouillon KUB volaille de MAGGI, le rend meilleure

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le mélange entre poulet et curry ca toujours était extra savoureux, mais le faite d'ajouter le cube de bouillon KUB volaille de MAGGI, le rend meilleure

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le mélange entre poulet et curry ca toujours était extra savoureux, mais le faite d'ajouter le cube de bouillon KUB volaille de MAGGI, le rend meilleure

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Excellente recette ! je la recommande à tout le monde.

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Ce risotto est délicieux !

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Le riz parfumé au curry est un délice!

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L'alliance des saveurs est parfaite! bon appétit

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Un vrai régal, les enfants ont tellement aimé qu'il n'y en n'avait plus assez ! ne pas lésiner sur les quantités...

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une très bonne recette et savoureuse

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une très bonne recette et savoureuse

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une très bonne recette et savoureuse

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Une recette qui as bien plut à mes enfants aux saveurs delicieuses et pleines d'énèrgie. un gratin trés interressant pour toute la famille.

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Mes enfants ont aimé cette recette à base de riz et de poulet. Ils ont apprécié le mélange et la douceur de ce plat.

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Recette que me tente bien pour les enfants

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Savoureuse recette un vrai régal il ne reste même pas un grain de riz dans le plat

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Mettre du curry dans du risotto je n'y avais jamais pensé mais c'est vrai que ceci est une excellente idée, nous nous sommes régalés.

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Ce risotto a l'air délicieux !

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Très bon risotto juste rajouté un poivron rouge en dés , la famille a adoré donc à refaire

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Un risotto bien cuisiné c'est toujours un régal à déguster.

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Une bonne idée que ce risotto au curry.

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très bonne recette que tout le monde a aimé, super

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Vraiment une bonne idée d'associer du curry au risotto.

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Un grand classique de la cuisine mais tellement délicieux qu'on ne peut y résister !

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Ce risotto au curry est excellent.

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