Risotto au brocoli et parmesan

ID de la recette: 
10676
Recette proposée par: 
Maggi
Nombre de personne: 
4
Temps de préparation: 
15
Temps de cuisson: 
18
Niveau de difficulté: 
Difficile
Type d'ingrédient: 
Ingrédients: 
<ul><li>200 g de riz rond à risotto (Arborio)</li><li>2 cubes de Bouillon KUB DUO® Légumes & Herbes du marché MAGGI </li><li>300 g de brocolis frais</li><li>200 ml de vin blanc </li><li>800 ml d' eau </li><li>1 oignon </li><li>4 cuillerées à soupe de parmesan </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile d'olive </li><li>1 pincée de poivre </li></ul>
Etapes: 
<ol> <li>Pelez et &eacute;mincez l'oignon.</li> <li>S&eacute;parez les bouquets de brocolis puis lavez-les.</li> <li>Dans une cocotte contenant l'huile chaude, faites dorer l'oignon puis ajoutez le riz. Faites-le revenir jusqu'&agrave; ce qu'il devienne translucide.</li> <li>Ajoutez le vin blanc, l'eau, les tablettes de bouillon et les bouquets de brocolis. Faites cuire &agrave; feu moyen environ 16 &agrave; 18 minutes &agrave; couvert.</li> <li>Saupoudrez de parmesan r&acirc;p&eacute;. M&eacute;langez puis servez sans tarder.</li> </ol>
Suggestion de la recette: 
<p>Vous pouvez ajouter des pignons de pin grill&eacute;s.</p>
Informations nutritionnelles: 
1206.5515
4.29126
Cible: 
utilisateur anonyme
utilisateur authentifié
apprentie motivee
inspiree
mijotine
Niveau de difficulté numérique: 
90
Risotto au brocoli et parmesan

Commentaires

4
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savoureux !

5
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Délicieux...

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Pour encore plus d'onctuosité, on peut rajouter en fin de cuisson de la crème liquide, du mascarpone ou de la ricotta.

5
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Pour encore plus de douceur...

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Excellente idée je vais tester

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Un risotto dont le parfum de l'eau de cuisson associé à un bouillon Kub Duo herbes du marché Maggi est une merveille ! Associé aux brocolis et à des copeaux de parmesan, ce plat se marie parfaitement avec du poisson ou de la viande blanche.

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J'adore le risotto, c'est une très bonne recette

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Ce risotto m'a l'air très parfumé et bon, j'ai juste un problème de lecture sur l'info nutritionnelle!

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Quel problème ?

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Très bonne recette savoureuse que j'ai trouvé facile à réaliser.

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Oui une bonne recette !

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Melange de legumes et fecilent ixeal pour toute la famille

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Une très bonne recette pas forcément calorique, avec le brocoli ce plat reste très équilibré !!

4
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Le bouillon de légumes Maggi parfume idéalement ce risotto végétarien.

4
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avec une petite pointe de crème fraiche, un régal

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Une recette plutôt bonne, le risotto au brocoli est un plat pratique car rapide et facile à faire.

4
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Féculents et légumes, parfait !

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J'ai ajouté des lardons en fin de cuisson. Bonne recette, à refaire.

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Ajoutez en fin de cuisson des dés de jambon pour un risotto plus complet.

5
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Ah oui, quelle belle idée ^^

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Ce risotto a toujours un grand succès auprès de la famille ou des convives. Recette à garder.

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Une très bonne idée de recette facile et savoureuse. Ce plat simple et équilibré se marie parfaitement avec une viande blanche. A tester !

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Ce bouillon de légumes donne un très bon goût à ce risotto !

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Je suis bien d'accord !

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J'ai fait cette recette de riz 3 couleurs, tout le monde a aimé

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Coupez 2 tranches de bacon en lamelles, faites les griller à sec et ajoutez les sur le risotto au moment de servir.

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Super ce risotto !

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Hummm, j'adore le risotto ! Pour moi ça n'est pas difficile !!

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Je trouve que l'oignon doré apporte un petit goût bien sympa.

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Risotto plus relevé avec le bouillon Ail et persil de Maggi, ce qui évite d'éplucher de l'ail

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Excellente recette ! Des petites rondelles de tomate se marient également bien avec elle :D

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Une recette très simple et très goutteuse !!!!

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Une recette pleine de saveurs

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J'ai trouvé du chou romanesco, très joli, pour remplacer le brocoli

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Un véritable délice je la recommande !!! Je vous remercie infiniment !

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Ce risotto aux légumes est délicieux, simple et rapide à préparer.

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Délicieux avec du riz basmati et un peu d'emmental râpé dessus

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On peut varier à l'infini les poissons, excellent

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Parfait ce risotto au brocoli et parmesan, facile à préparer et surtout les enfants ont bien aimé

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Choisissez une eau minérale car la saveur du bouillon maggi ne doit pas être abimée

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J'adore les brocolis, il faut que j'essaye

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Je rajoute quelques gouttes d'Arome Maggi au risotto, sinon il n'est pas assez salé à mon goût.

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Un de mes grands classiques, j'adore

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très bon ce risotto au brocolis et parmesan, à refaire

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Très bon diététique

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merci pour cette recette

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Encore meilleur avec une pointe de crème.

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sympa cette recette

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Ajoutez quelques lardons à -25% de sel, ce sera plus consistant. On a ainsi un plat complet et équilibré.

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Très bon

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