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Recette Ratatouille niçoise

4.373015

(112 avis)

Ratatouille niçoise
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Niveau : Facile

réduction 0.50

sur Cœur de Bouillon® Légumes Méditerranéens
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Cœur de Bouillon® Légumes Méditerranéens

  • 1 courgette
  • 2 capsules de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes Méditerranéens
  • 1 tomate
  • 1 aubergine petite
  • 1 poivron rouge petit
  • 1 poivron vert petit
  • 2 cuillerées à soupe d' huile d'olive
  • 1 pincée de poivre

  1. Lavez les légumes. Pelez l'aubergine, épépinez les poivrons. Coupez la tomate en quatre, les poivrons en dés et les autres légumes en rondelles.
  2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile. Lorsqu'elle est chaude mais non fumante, ajoutez les capsules de Coeur de Bouillon puis les légumes. Remuez. Poivrez et faites cuire à feu moyen 10 minutes tout en mélangeant.
  3. Lorsque l'ensemble commence à fondre, poursuivez la cuisson à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient cuits, 15 minutes environ, en remuant de temps en temps.
  4. Couvrez si nécessaire en fin de cuisson.

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Recette incontournable bon gout mais j'ai quand même rajouté des herbes de provence

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C'est encore plus parfumé en ajoutant une vingtaine d'olives noires

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j'adore cette ratatouille que je fais cuire d'avantage que sur la recette.

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très bonne recette végétarien

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Enfin une recette de ratatouille. J'aime et j'adore ce plat. Je vais la cuisiner . La recette est très simple. Très appétissant.

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Bonne idée pour cuisiner les légumes !

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super simple et plein de saveurs mais plus de saison

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Excellente ratatouille

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Grand classique mais c'est délicieux.

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L'un de mes plats préféré :-)

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Cette ratatouille est excellente.

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j'aime bien la ratatouille surtout avec les légumes de mon jardin

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Recette simple et facile faire !

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Recette pas compliqué à faire. Idéal pour accompagner l'été des grillades. Ce plat est sain, savoureux et surtout très ensoleillé. Je vais garder précieusement cette recette pour la faire plus tard.

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Un régal et bon pour la santé!

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Je fais revenir mes légumes avec un oignon et en milieu de cuisson j'ajoute des herbes ( provence et basilic )

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Cette recette me plait bien, je mets de côté pour quand ce sera la saison.

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ajoutez en fin de cuisson une douzaine de filets d'anchois

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tout simplement BON !!!

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Bonne recette pour manger des légumes :)

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c'est super, les capsules permettent de faire une ratatouille différente en un clin d'oeil

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Un vrai plat du sud, ajouter y quelques herbes de provence et ce plat est un régal !

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Le coeur de bouillon s'associe très bien avec les légumes, une excellente ratatouille !

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C'est une recette spécial été.

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Très jolie recette de ratatouille.

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Une bonne ratatouille

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J'ai ajouté des oignons confits

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j'aime bien la ratatouille,bonne recette

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une délicieuse ratatouille composée de plein de légumes, c'est bien équilibré. j'y ajoute de l'oignon que je fais revenir à la poêle, et c'est parfait pour nous

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Une recette classique mais très gouteuse surtout si les morceaux de légumes sont assez gros.

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Très bonne recette que j'accompagne souvent de riz

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vraiment de saison

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tres bonne ratatouille j adore

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Une recette classique mais le bouillon maggi rend les légumes fondants, hum ;-)

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Ce qui me gène un peu c'est la peau des légumes mais bon si on l'enlève les légumes partent en purée, donc on a pas trop le choix.

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Une recette classique mais qui plait à beaucoup de personnes.

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Le bon gout du sud

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Le bon gout du sud

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Le bon gout du sud

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Parfait pour accompagner un barbecue, très bien assaisonné.

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Recette excellente.

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C'est vraiment une délicieuse ratatouille, un vrai régal ! Et le Coeur de Bouillon apporte beaucoup de goût.

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Avec du riz, c'est un plat qui plait aux enfants

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Vraiment excellente cette ratatouille !

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tres bonne ratatouille

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vivement le retour de la saison des ratatouilles.

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Bonne recette et en plus plutôt rapide. Idéal en accompagnement d'une viande où d'un poisson.

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Plutôt facile à faire. Très bon avec du riz.

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c'est bien meilleur avec des légumes en pleine saison d'été

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J'ai rajouté un peu de purée de tomates et c'était parfait.

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