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Recette Pilaf de riz au poisson et crevettes

4.375

(85 avis)

Pilaf de riz au poisson et crevettes
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Niveau : Facile

réduction 0.70

sur Fumet Poisson
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Fumet Poisson

  • 400 g de congre
  • 4 cuillerées à café de Fumet de Poisson MAGGI
  • 8 crevettes roses fraîches
  • 200 g de riz blanc cuit
  • 3 tomates
  • 2 oignons
  • 40 cl d' eau
  • 10 cl de vin blanc
  • 2 cuillerées à soupe d' huile d'olive
  • 1 cuillerée à soupe de persil haché
  • poivre

  1. Pelez les tomates et coupez-les en petits dés. Epluchez et hachez les oignons. Coupez le congre en gros dés.
  2. Dans une cocotte, faites revenir les oignons avec l'huile d'olive. Lorsqu'ils commencent à dorer, ajoutez le riz. Remuez bien jusqu'à ce qu'il devienne transparent. Versez alors le vin blanc et laissez-le évaporer quelques mintes à feu doux.
  3. Ajoutez l'eau et le Fumet de Poisson. Laissez cuire couvert doucement 15 mn. Ajoutez les dés de poisson et de tomates et laissez cuire encore 5 mn jusqu'à ce que le liquide soit absorbé. Rectifiez l'assaisonement (sel, poivre) selon votre goût.
  4. Juste avant de servir, ajoutez les crevettes roses et le persil ciselé.

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Cette recette semble parfaite pour les copines. Je vais leur préparer : ça a vraiment l'air excellent !

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N'ayant pas de crevettes, j'ai utilisé des lanières de jambon blanc

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cette recette me plait je vais tester très vite

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C'est un plat qui semble savoureux et goûteux

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Une très bonne recette de poisson.

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Superbe recette à refaire

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Je vais refaire ce plat sans hésiter

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Avec ce poisson tout ce qui l'entoure à l'air bon.

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J'aime beaucoup cette recette de riz pilaf

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Avec des produits frais de la mer un délice

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C'est vraiment plein de saveurs différentes.

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La cuisson pilaf est l'une de mes préférée.

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bonne recette et facile à réaliser

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oui avec un reste de poisson et quelques crevettes c'est très bon

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un plat complet j aime facile a faire le fumet apporte du gout

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Première fois que je mangeais du congre,c'est pas mal!

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Elle est super cette recette, c'est très bon.

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Une recette fraîche et succulente. Je vais l'adorer.

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C'est bon j'ai beaucoup de plaisir à manger

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La présentation est vraiment très sympa, ça donne envie.

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C'est une découverte c'est top .

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