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Recette Petits soufflés au poulet et au jambon

4.42941

(176 avis)

Petits soufflés au poulet et au jambon
Plat pour : 6 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 35 minutes
Niveau : Moyen

réduction 0.50

sur MOUSLINE Purée Nature
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MOUSLINE  Purée Nature

  • 3 tranches de Jambon LE BON PARIS à l'Étouffée HERTA
  • 1 sachet de Purée MOUSLINE Nature
  • 4 œufs
  • 1 blanc de poulet cuit
  • 100 ml de lait demi-écrémé UHT
  • 50 g de crème fraîche épaisse15-20% de matière grasse
  • 50 g de noisettes grillées hachées
  • 1 noix de beurre
  • 1 cuillerée à café de noix de muscade
  • 500 ml d' eau
  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée de sel

  1. Préchauffez votre four Th. 7/8 (220°C). Préparez la purée avec l'eau, le lait, le sel et le beurre. Poivrez et assaisonnez avec la noix de muscade râpée.
  2. Ajoutez la crème fraîche, les jaunes d'œufs, le jambon coupé en dés et le blanc de poulet préalablement haché. Mélangez bien.
  3. Incorporez délicatement les blancs battus en neige très ferme. Versez dans des ramequins, saupoudrez avec les noisettes.
  4. Faites cuire environ 35 minutes. Servez immédiatement.

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très sympa mais je pense que des amandes à la place des noisettes serait meilleur

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Un très bon goût agréable en bouche!

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Tout le monde a beaucoup aimé.

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Super facile à faire avec les enfants . Génial !

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On a adoré avec une bonne laitue!!!

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A servir juste au sortir du four avec une salade de pommes de terre

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je n'ai pas mis le poulet dans la recette, il y a déjà du jambon. cela fait trop si on ajoute les 2.

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Encore meilleur avec des lardons Herta en plus

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Ceux sont de bons soufflets facile à faire.

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ça change du soufflé au fromage

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Ces petits soufflés préparés à base de purée Mousline me tentent beaucoup, car je pense qu'ils seront très légers et délicieux.

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Très bon plat on adore.

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