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Recette Petits soufflés au poulet et au jambon

4.42941

(176 avis)

Petits soufflés au poulet et au jambon
Plat pour : 6 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 35 minutes
Niveau : Moyen

réduction 0.50

sur MOUSLINE Purée Nature
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MOUSLINE  Purée Nature

  • 3 tranches de Jambon LE BON PARIS à l'Étouffée HERTA
  • 1 sachet de Purée MOUSLINE Nature
  • 4 œufs
  • 1 blanc de poulet cuit
  • 100 ml de lait demi-écrémé UHT
  • 50 g de crème fraîche épaisse15-20% de matière grasse
  • 50 g de noisettes grillées hachées
  • 1 noix de beurre
  • 1 cuillerée à café de noix de muscade
  • 500 ml d' eau
  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée de sel

  1. Préchauffez votre four Th. 7/8 (220°C). Préparez la purée avec l'eau, le lait, le sel et le beurre. Poivrez et assaisonnez avec la noix de muscade râpée.
  2. Ajoutez la crème fraîche, les jaunes d'œufs, le jambon coupé en dés et le blanc de poulet préalablement haché. Mélangez bien.
  3. Incorporez délicatement les blancs battus en neige très ferme. Versez dans des ramequins, saupoudrez avec les noisettes.
  4. Faites cuire environ 35 minutes. Servez immédiatement.

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Cette recette est un jeu d enfants

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j ai rajouter un peu de gruyère dans la pâte cela est bon

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en entrée avec une bonne salade ou en plat prinicpal avec des légumes, tres leger surtout pour le soir

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Ce doit être excellent.

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originale comme recette mais très bon

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Une recette rapide en raison de l'utilisation de la purée mousseline. C'est vraiment l'astuce que je mets en avant, jamais je n'y aurais pensé. La noix de muscade donne un parfum reconnaissable et aromatise avec hauteur la recette.

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servi dans des moules individuel de quoi épaté les convives et ça a marcher

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Super petite recette

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une bonne petite entrée je les ai servi en petite cocotte !!!

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Tres original en apéritif en mini verrines ou alors en entrée un peu plus gros accompagné d'une salade d'endives

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rapide et simple !

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Ces petits soufflés sont délicieux !

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Tout à fait.

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juste au poulet c est encore meuilleure

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juste au poulet c est encore meuilleure

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juste au poulet c est encore meuilleure

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Je ne mets que du jambon dans les soufflés et c'est aussi très bon

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les soufflés font toujours un superbe effet ! et en plus c'est très bon

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Le mode de cuisson n'est pas précisé, mais c'est au four bien sûr. Quand on voit les petits soufflés qui sont bien gonflés, on sait que c'est cuit.

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Je conseille la recette avec des lardons à la place du jambon, permet d'apporter plus de gout à la recette.

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Une recette qui donne envie pour un dimanche midi accompagné de salade

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Je n'avais encore jamais fait de soufflés donc je ne sais pas si c'est la recette "classique", en tout cas, elle est simple à faire et le résultat est très bon !

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super idee pour utilise une simple puree mousseline j adore

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c est trop bon et facile a faire

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Une recette intéressante que je vais très bientôt cuisiner.

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Très bonne recette, j'ai beaucoup aimé et nous nous sommes régalés !

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Mes enfants ont adoré cette nouvelle recette, encore une belle découverte pour eux !

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bonne recette de soufflé,les enfants ont adorés! et les grands aussi!

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Une recette de soufflés que les enfants et les grands adorent. La recette est rapide à faire et très bonne.

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j ai un vrai problème avec la purée à chaque fois qu'une recette comporte de la purée je la rate , personne n'a apprécié cette recette mais je pense que cela vient de moi à cause de cette purée que je fais très mal

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Ce sera parfait en entrée

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C'est un très bon en cas pour apéritif.

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Ces petits soufflés au poulet et jambon, ont l'air bien appétissant. J'ai hâte de les cuisiner et de les goûter.

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J'ai cuisiné ces petits soufflés à base de poulet et de jambon, c'est vraiment délicieux. Essayez cette recette vous ne serez pas déçus.

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Mes enfants ont bien aimé ces petits soufflés au poulet et jambon. Ils ont apprécié la texture et le goût. Ils ont trouvé ça original.

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C'est le même soufflé que me faisait ma maman!

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Ces petits soufflés sont parfaits pour les repas des fêtes !!

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J'adore et les enfants aussi.

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super recette simple et que les enfants adorent...

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Simple et rapide à réaliser. Utiliser la purée est une belle idée. Servir au diner accompagné d'une salade pour un plat léger

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J'ajoute un peu de paprika en poudre à la Mousline pour une jolie couleur.

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Je vais essayer en remplaçant le jambon par des knackis de herta coupées en rondelles.

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très bonne recette, facile a réaliser ! elle a eu beaucoup de succès !!!

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de la légèreté mais les enfants adorent le poulet sous toute ses formes

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J'utilise des dés de poulet sous vide ou des dés de jambon pour cette recette.

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tres bon soufflé

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je n'aurais jamais pensé utiliser de la purée pour faire des soufflés

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recette simple facile a faire et les enfants adorent ideal le soir

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Ingrédient acheté, reste plus cas cuisiner

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Idéal, en mignardises à l'apéro.

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