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Recette Petits soufflés au poulet et au jambon

4.426035

(175 avis)

Petits soufflés au poulet et au jambon
Plat pour : 6 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 35 minutes
Niveau : Moyen

réduction 0.50

sur MOUSLINE Purée Nature
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MOUSLINE  Purée Nature

  • 3 tranches de Jambon LE BON PARIS à l'Étouffée HERTA
  • 1 sachet de Purée MOUSLINE Nature
  • 4 œufs
  • 1 blanc de poulet cuit
  • 100 ml de lait demi-écrémé UHT
  • 50 g de crème fraîche épaisse15-20% de matière grasse
  • 50 g de noisettes grillées hachées
  • 1 noix de beurre
  • 1 cuillerée à café de noix de muscade
  • 500 ml d' eau
  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée de sel

  1. Préchauffez votre four Th. 7/8 (220°C). Préparez la purée avec l'eau, le lait, le sel et le beurre. Poivrez et assaisonnez avec la noix de muscade râpée.
  2. Ajoutez la crème fraîche, les jaunes d'œufs, le jambon coupé en dés et le blanc de poulet préalablement haché. Mélangez bien.
  3. Incorporez délicatement les blancs battus en neige très ferme. Versez dans des ramequins, saupoudrez avec les noisettes.
  4. Faites cuire environ 35 minutes. Servez immédiatement.

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Cette recette est délicieuse. Simple et rapide grâce à la purée Mousline. Très léger, à faire dans des petits moules individuels ou bien dans un grand moule à soufflé à partager. Les enfants ont adoré et nous aussi accompagné d'une salade c'est parfait.

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j'ai mon souffle qui n'a pas monter pourquoi ?mon four etait trop fort ou j'ai pas preparer les ingredient par mauvaise etape ? je ne sais pas , si quelqu'un peu me dire je suis a l'ecoute sinon elle dois etre tres bonne quand c'est cuit

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un souflé c'est difficile a faire quand on est pas expert .galère , miracle belle maman sait le faire .

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depuis que j'ai decouvert la puree en sachet je ne peu m'en passer

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ça m'a l'air pas mal à tester voir s'il va bien monter!!!

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Très bon, mais pas évident de faire un soufflé qui monte correctement, mais cela dit on s'est régalé!

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Recette à tester cela me semble facile à réaliser

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Je vais essayer ce soufflé différent

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Dommage qu'il n'y ait pas de photo

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Pas facile à faire, mais excellent quand même!!!

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J'aime beaucoup cette recette de soufflés, ils sont rapides et faciles à faire.

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Tout à fait d'accord et en plus ils sont très bons !

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facile a dire facile a écrire , mais quand à les faire rester haut c'est pas gagné , chez moi ils retombent toujours.

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original

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Oui ! je le conseille à tester vivement !

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J'ai ajouté une tranche de jambon pour plus de consistance

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Muscade, muscade, toujours présente dans mon soufflé

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J'ajoute des dès de fromage à la tomate, ça donne un bon gout

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excellent sylvie, merci c'est très bon

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Bonne idée des petits soufflés au poulet et au jambon

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Très bonne idée de recette de soufflé facile à faire

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Je pense varier ces appétissants soufflés en utilisant ce que je trouverai dans mon réfrigérateur (lardons grillés chorizo ou encore des dés de mozzarella)

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Je raffole des soufflés mais j'avoue ne pas toujours les réussir. J'ai suivi cette recette à la lettre et mes soufflés bien gonflés ont été appréciés par mes enfants. Merci la purée Mousline qui apporte un gout très savoureux à cette recette facile à réaliser !

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J'ai mis de l’arôme maggi ça parfume

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Humm, ça donne envie. Merci !

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Franchement, je l'ai trouvé trop lourd a digérer

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Pour un goût plus fumé, j'ai remplacé le jambon par 200 grammes de lardons d'abord légèrement revenus dans une poêle huilée.

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Ma fille de 6 ans adore. Je trouve cette recette rapide.

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mes grands enfants adorent

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J'ai adoré cette recette, les petits soufflés au poulet et au jambon sont excellents, rapides à faire et plutôt faciles.

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Je ne mettrai pas de poulet car je pense que le jambon est suffisant pour l'apport en protéines de ce plat.

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je vais les cuisiner avec la purée mousline à l'ancienne avec noix de muscade

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Simple, très bonne idée pour les enfants !

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Très mignons dans ces petites tasses - une préparation savoureuse...

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J'adore les soufflés surtout le soir avec une salade .

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Ca a l'air très bon et pas très long à faire donc vraiment pratique.

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Un plat qu'on ne pense plus à faire de nos jours et pourtant c'est un délice.

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Un bon moyen de faire manger un peu de viande aux enfants.

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facile a préparer et tout le monde apprécie cette recette la maman parceque les enfants ont adorés et le papa parce ce que ca tient tient au corps et c'est facile a manger. Idéal avec une salade et des tomates

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Avec une salade de mâche, c'est très bon

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Ce soufflet est un délice pour un repas simple et léger en entrée ou en plat principal accompagné d'une salade c'est un délice.

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J'aimerais bien tester ! En entrée ou en apéro dînatoire, cela doit être très bon

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trop trop bon et très tres facile a faire. Les enfants ont adorés ca change du traditionnel hachis parmentier

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La purée Mousline est bien pratique pour réaliser des soufflés. Ils changent des traditionnels soufflés à base de sauce blanche

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Très bon avec une salade

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Ces soufflés sont très légers grâce à la purée Mousline. On peut remplacer le poulet par de la dinde.

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Ces soufflés sont très légers grâce à la purée Mousline. On peut remplacer le poulet par de la dinde.

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Mes enfants m'en ont redemandé, succès garanti

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Accompagner d'une salade verte

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