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Recette Petits farcis de brandade

4.452055

(76 avis)

Petits farcis de brandade
Plat pour : 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Niveau : Facile

  • 4 filets de cabillaud
  • 1 sachet de Purée MOUSLINE Nature
  • 1 sachet Court-Bouillon aux Légumes et au Vin Blanc MAGGI
  • 4 tomates
  • 4 courgettes
  • 4 gros oignons bien ronds
  • 20 g d' huile d'olive
  • 1 gousse d' ail
  • 3 brins de persil

  1. Evidez les tomates, les courgettes et l'oignon et gardez la chair de l'oignon. Salez l'intérieur des légumes et retournez-les pour les faire dégorger.
  2. Faites pocher les filets de cabillaud dans le court bouillon puis réservez-les. Plongez les légumes dans le court-bouillon pour les blanchir (3 mn pour les oignons et les courgettes, 1 mn pour les tomates).
  3. Faites rissoler la chair des oignons. Reconstituez le sachet de purée Mousline selon le mode d'emploi. Hachez grossièrement les filets de cabillaud après enlevez toutes les arêtes et réalisez la farce en mélangeant le tout avec l'ail écrasé et le persil. Salez, poivrez.
  4. Farcissez les légumes, saupoudrez-les de chapelure et placez les dans un plat à gratin. Arrosez du reste de l'huile d'olive et mettez au four 10 minutes à 210°C (Th 7). Servez chaud.

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Les enfants ont adorés Cela change des farcis habituels

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La photo donne vraiment envie, c'est très jolie !

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Une recette très sympas et riche en goût

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Trop mignon la présentation .

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Cette recette permet de faire un bon repas équilibré facile et pas très coûteux.

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AVCE TOUTES LES FARCES CE ST BON

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AVCE TOUTES LES FARCES CE ST BON

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AVCE TOUTES LES FARCES CE ST BON

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simplement délicieux

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simplement délicieux

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belle recette originale pour changer de la farce classique !

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Finalement ce n'est pas si c'est que ça de faire une brandade, et le résultat est vraiment excellent.

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Finalement ce n'est pas si compliqué de réaliser une brandade maison. Et c'est excellent !

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une super idée pour changer la recette des tomates ou courgettes farcies traditionnelles.

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On apprécie les couleurs apportées sur la table (en plus du goût,bien sur).

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C'est vraiment une très bonne idée de farcir les légumes avec du poisson, ça change de la viande hachée, je vais tester cette recette.

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Ces petits farcis sont en fait la combinaison de 2 recettes qu'on apprécie beaucoup donc à faire et à refaire.

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Le fait de changer la viande de la farce par le poisson rend ces farcis très savoureux !

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Une très bonne idée de farce, un vrai régal

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ça parait délicieux

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c'est mignon et bon .

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ORIGINAL ET BON A SOUHAIT

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Une très bonne idée de recette pour faire manger des légumes et les faire apprécier

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ce sont des farçis très originaux. Avec du poisson et de la purée mousline cela change vraiment de la viande hachée traditionnelle

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c'est sympa comme farce, ca change de la chair à saucisse

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originaux et tellement bon

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bon et bonne idée

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un bon mélange

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ca change de la chaire à saucisse

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J'ai trouvé que c'était un peu sec

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les loulous ont adoré ou comment faire manger du poisson et légumes aux enfants ! en tous cas c'était super bon ! merci Maggi !

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très belle présentation

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excellente recette

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excellente recette

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Excellente idée pour utiliser des légumes et du poisson, recette très légère et simple

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belle recette originale ! c'est super bon !

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Recette qui revisite la brandade de poisson traditionnelle. Une belle découverte.

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Délicieuse recette tout le monde a adoré même les enfants à la maison rapide et facile à réaliser avec les enfants

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Belle variante de la brandade. Coloré, appétissant et simple à réaliser.

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C’est original comme recette

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très bonne idée de recette,avec de la brandade c'est excellent

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en saison c'est parfait

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un régal qui change de la chair à saucisse

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Jolie coupe des légumes

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https://www.maggi.fr/recettes-astuces-cuisine/petits-farcis-de-brandade?page=1#80

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