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Recette Penne au saumon, aubergine et tomates confites

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(74 avis)

Penne au saumon, aubergine et tomates confites
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Niveau : Facile

réduction 0.50

sur Cœur de Bouillon® Légumes
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Cœur de Bouillon® Légumes

  • 2 pavés de saumon
  • 2 capsules de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes
  • 150 g de penne
  • 10 tomates confites
  • 1 aubergine (250 g)
  • 1/2 oignon
  • 1 cuillerée à soupe de mascarpone
  • 1 cuillerée à soupe d' huile d'olive

  1. Coupez le saumon en lanières. Pelez et coupez l'aubergine en dés. Emincez l'oignon. Faites cuire les pâtes et égouttez-les.
  2. Dans une poêle, faites revenir l'aubergine et l'oignon avec l'huile 5 minutes. Ajoutez le saumon puis les capsules de cœur de bouillon. Ajoutez les pâtes, les tomates confites et mélangez. Hors du feu, ajoutez le mascarpone et mélangez.

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Je pense remplacer le saumon par des allumettes de jambon

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Recette qui s'adapte aux végétariens simplement en ne mettant pas de saumon

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c'est plein de proteines il faut manger de tout .

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ouahhhh génial c plat.

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Je n'ai mis qu'une capsule de bouillon et j'ai ajouté quelques morceaux d'olives noires.

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Recette très équilibrée associant légumes et poisson.

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Une recette si simple et facile à cuisiner dont les saveurs parfument agréablement le plat et qui plait beaucoup à mes enfants, je ne me prive pas de la réaliser sans modération !

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Je viens d'ajuster le tout avec du persil frisé !

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Une recette délicieuse et rapide à préparer, parfait.

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A la place l'aubergine, on peut mettre de la courgette.

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Très bonne recette pour faire manger du poisson aux enfants

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Je pense essayer qu'avec une seule capsule de bouillon et ajuster ensuite si nécessaire. Je n'ai pas l'habitude d'utiliser des tomates confites, donc je suis curieux.

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J'ai utilisé un reste de colin cuit dans un court bouillon Maggi

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Une recette qui respire le soleil, ça change du froid ambiant !

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Je pense utiliser le coeur de bouillon Ail et persil de maggi et ajouter une gousse d'ail émincée dans la garniture

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Ajoutez une tranche de saumon fumé coupée en dés pour un plat aux deux saumons

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Une recette colorée simple et délicieuse pour toute les famille.

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J'aime beaucoup ce plat de pâtes aux saveurs méditerranéennes. Une touche de parmesan au moment de servir le sublimera.

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On peut remplacer le saumon par du surimi coupé en rondelles

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Très bonne recette, on peux mettre d'autres légumes aussi et c'est toujours aussi bon.

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C'est une association d’ingrédients qui ne peut que me plaire

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J'ai bien aimé le mélange saumon-pâtes.

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Repas complet et équilibré !

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Je remplacerai le saumon par des filets d'anchois

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J'ajouterai quelques crevettes roses décortiquées

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J'ajouterai à l'aubergine une courgette pour un plat plus provençal, et pourquoi pas du basilic frais si j'en trouve.

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On peut mettre du blanc de poulet en dés à la place du poulet

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Recette originale et délicieuse.

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J'ai remplacé le saumon par de la truite fumée.

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sympas comme recette!

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On peut remplacer le saumon par autre chose aussi c'est toujours aussi bon

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Recette bien équilibrée et facile a faire

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J'adore, je vais essayer.

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Pas assez de pâtes, j'en ai utilisé 250 g cuites dan de l'eau additionnée de 3 capsules de coeur de bouillon maggi.

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Elle me plait bien cette recette ! miam

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Délicieux et très rapide à faire ! C'est une recette que je vais faire régulièrement et qui a toujours autant de succès.

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Excellent ingrédients

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Résultat parfait, une bonne pâte au saumon avec une bonne saveur aux légumes.

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Excellente recette qui a bien plu.

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des pennes tres originales, un delicieux plat

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très bon mélange avec légumes

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Repas fraie et délicieux.

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Essayée hier soir, très bien ! Un détail : c'est important de prendre des pennes (et pas des spaghetti) car la sauce n'est pas très liquide.

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Un plat agréable à l'oeil, plein de couleur, savoureux... Juste parfait pour changer des traditionnelles pâtes bolognaise.

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Très jolie, vraiment appétissant ses pennes au saumon. La recette est plutôt facile et assez rapide à faire. J'ai hâte de gouter.

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Ce midi, j'ai cuisiné cette recette de penne au saumon. C'est super simple et rapide à cuisiner. C'est très bon, excellent.

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Mes enfants ont apprécié cette recette. Ils adorent les pâtes. l'assaisonnement de tomates et aubergines leurs a bien plu.

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C'est vraiment un mélange sympa pour aller avec les pates

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Une bonne recette

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Une bonne recette

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