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Recette Papillotes de volaille aux figues et légumes croquants

4.266665

(55 avis)

Papillotes de volaille aux figues et légumes croquants
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Niveau : Facile

réduction 0.70

sur Fond Volaille
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Fond Volaille

  • 4 escalopes de poulet
  • 4 demi cuillerées à café de Fond de Volaille MAGGI
  • 100 g d' Allumettes Nature HERTA
  • 200 g de pois gourmand
  • 4 figues fraîches
  • 1 pincée de poivre

  1. Préchauffez votre four à Th.7/8 (220°C). Lavez les pois gourmands et les figues. Coupez les figues en 4 à 5 rondelles selon leur taille.
  2. Faites 4 fentes en biais dans chaque escalope de poulet.
  3. Sur chaque feuille de papier sulfurisé, déposez un peu de pois gourmands, quelques Allumettes (en conservant quelques-unes). Ajoutez l'escalope de poulet, saupoudrez-la d'une demi cuillerée à café de Fond de volaille. Incorporez les rondelles de figues dans les incisions du poulet puis poivrez. Répartissez dessus les Allumettes restantes.
  4. Refermez les papillotes et faites-les cuire sur la plaque de votre four environ 20 minutes.

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Super avec les figues c'est génial.

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Super mais meilleur avec des figues fraîches sinon avec les figues sèches c'est même pas la peine d'essayer c'est trop sucré.

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Ce n'est pas encore la saison des figues fraîches mais la recette donne envie avec la volaille le sucré salé fonctionne toujours

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les figues s accordent bien avec la volaille mais je n aime pas

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Si vous avez le fond de veau maggi , je pense qu'il convient aussi à cette recette

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Je n'aime pas les fruits dans les recette salées. Je mettrai des courgettes en rondelles à la place des figues

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cette papillotes est visuellement très jolie, j'aimerai la réaliser.

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Sympa cette recette ça change!!!

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Très bonne recette !

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Ajoutez une noisette de concentré de tomate avant de refermer chacune des papillotes

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Pas très adepte des figues dans les plats chauds mais je vais essayer tout de même.

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ce coté sucré salé me donne bien envie d'essayer cette recette si facile à réaliser

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Des papillotes très savoureuses

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Pas encore testé cette recette, mais vais la faire dès que les figues de mon jardin seront mûres

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On peut utiliser toutes sortes de viande pour cette recette, poulet, mais aussi porc, veau ou même lapin.

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je ne suis pas fan

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De délicieuses papillotes, j'adore!

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Super en papillote j'adore, je l'ai fort apprécié.

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C'est super ce mélange de poulet, pois et figues. Je pense que les lardons ne sont pas indispensables.

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La figue se marie très bien avec la viande .

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le sucré/salé conviendra aux amateurs

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Merci pour votre recette

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Cette recette de papillote de volaille aux figues est vraiment très bonne Je l'ai cuisiné, je vous recommande d'essayer et de gouter Les figues cuitent légèrement caramélisées avec la volailles donne un gout incomparable La recette est assez simple et rapide à faire

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simple, rapide et ça a l'air bon !

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Une recette "sucré salé" qui rappelle bien le "célèbre magret figue"

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le melange volaille / ficgue ne me plais pas

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J'ai utilisé des haricots vgerts, pluis f

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J'ai choisi des haricots verts, plus faciles à trouver que les pois gourmands.

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Sympa comme façon de cuisiner les pois gourmands

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Il faut verser un beau filet d'huile avant de fermer les papillotes pour une viande plus tendre

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J'adore les figues dans cette recette !

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sympas avec les figues.

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J'ai juste poelé mes escalopes avant pour les dorer et rajouté une cuillère à café de crème fraiche par papillote un vrai régal

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Excellent et très simple à réaliser !

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Une recette qui interpelle ma curiositée culinaire et dont je serais curieuse de l'ensemble. Je vais la concoctais dès les premeirs jours d'automne.

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Cette recette est exellente un régal

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On peut ajouter un brin de thym et une feuille de laurier.

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Drole de melange mais qui, par l'audace de maggi m'as permis de decouvrir des saveurs qui se melangent et forment un ensemble original.

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Délicieuse recette

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Une recette a essayer pour le melange original des ses ingredients.

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Ces papillotes me tentent beaucoup, elles ont l'air très appétissantes et je n'ai jamais cuisiné des figues, je vais tester.

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Très bonne papillote, riche en gout !

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Les figues doivent bien se marier avec le poulet. Cette recette doit etre un délice.

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La cuisson en papillottes c'est diététique .

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Très bonne recette lorsque l'on a des invités

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On peut mettre les papillotes dans du papier alu...hummmm!!

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Mes enfants ont adoré manger dans des papillotes!ça change de l"assiette! merci maggi

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très bonne idée de papillotes de volailles avec les figues de mon jardin ,vraiment excellent

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Il va falloir attendre la saison, mais la recette fait envie.

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J'aime beaucoup cette utilisation de figues dans cette recette.

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