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Recette Papillotes de poulet aux abricots secs et pousses d'épinards

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(80 avis)

Papillotes de poulet aux abricots secs et pousses d'épinards
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Niveau : Facile

réduction 0.70

sur Fond Volaille
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Fond Volaille

  • 4 escalopes de poulet
  • 4 cuillerées à café de Fond de Volaille MAGGI
  • 100 g d' Allumettes Fumées HERTA
  • 150 g de épinards pousses
  • 8 abricots secs
  • 1 pincée de poivre

  1. Préchauffez votre four Th. 7/8 (220°C). Coupez les abricots secs en 5 lamelles. Lavez les pousses d'épinards et égouttez-les.
  2. Découpez 4 feuilles de papier sulfurisé, sur chacune d'elles, répartissez les pousses d'épinards. Ajoutez les escalopes de poulet. Saupoudrez de Fond de Volaille puis alignez les lamelles d'abricots secs sur les escalopes. Répartissez les Allumettes sur le dessus. Poivrez. Refermez.
  3. Placez les papillotes sur la plaque de votre four et faites cuire environ 18 minutes.

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J'ai remplacé le poulet par des escalopes de veau pas trop fines pour qu'elles restent moelleuses

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Des petites escalopes de dindes font très bien l'affaire en cette fin de mois .

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Originale comme recette!!!

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Les abricots secs se marient très bien avec le poulet et les pousses d'épinards apportent une petite amertume agréable.

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C'est très bon !

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une très bonne idée de repas j'adore .

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Une version encore plus légère des tajines marocains où se mêlent fruits secs et poulet

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Hummm, j'aimerais bien la cuisiner ! Merci pour la recette

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Je n'ai cuit les papillotes que 18 minutes pour que le poulet reste tendre

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C'est très bon le poisson et les épinards

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Une recette très légère mais aussi parfumée : idéal pour se régler quand on suit un régime

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Si vous en trouvez, remplacez les pousses d'épinards par de la roquette

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J'ai remplacé les épinards par des rondelles de courgettes

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Utilisez des abricots frais pendant l'été, c'est encore meilleur

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Un sucré salé qui doit être plutôt sympa !

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succulent et vraiment épatant

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succulent et vraiment épatant

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J'ai remplacé les épinards par quelques rondelles de courgette

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le sucré salé , j'adore !

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Recette simple et savoureuse je vous la conseille !

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Si vous voulez simplifier, remplacez les pousses d'épinards par des épinards surgelés

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un seul mot : un régal. c'était la première fois que j'associais des abricot à une viande, mais résultat spectaculaire.

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j'ai jamais essayé les abricots avec le poulet mais pourquoi pas

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un sucré salé léger qui me tarde d'essayer

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Est ce que les lardons sont nécessaire dans cette recette?

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bien réussi ses papillotes de poulet aux abricot,bon mariage de goût

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Sucré salé , un régal !

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recette sympa mais sans les abricots

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très bon, tout le monde a appércié

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Jolie recette sucrée-salée de poulet qui permet de changer des classiques.

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Je suis d'accord !

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Recette originale !!

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recette exceptionnelle on a adoré.

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Une petite pointe de cumin en plus pour contraster avec le sucré des abricots secs.

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Si vous n'avez pasd'abricots secs, vous pouvez les remplacer par des pruneaux.

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ça donne envie d'essayer

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ce sont les allumettes fumées qui donnent tout le gout a cette recette

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recette tres équilibrée avec beaucoup de finesse en gout et de saveur en bouche

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recette tres équilibrée qui donne envie de manger plus de legumes

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J'ai mis des pruneaux à la place des abricots , c'est très bon aussi

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Honnêtement j'avais quand même un peu peur du résultat, mais j'ai quand même essayé et c'est super bon! Délicieux, léger et goûteux!

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Idée originale avec les abricots secs.

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très bon mélange

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une recette qui change, mais les abricots n'apportent pas grand chose.

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Oui mais sans l'abricot.

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très bonne recette et assez light

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Les abricots et le poulet doivent très bien se marier, je suis curieuse de voir le goût que ça a, je vais essayer cette recette.

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cela fait son effet

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beau mariage

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