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Recette Papillotes de merlan à l'orange et à la betterave

4.29524

(90 avis)

Papillotes de merlan à l'orange et à la betterave
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 9 minutes
Niveau : Facile

réduction 0.70

sur Fumet Poisson
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Fumet Poisson

  • 4 filets de merlan
  • 4 cuillerées à café de Fumet de Poisson MAGGI
  • 1 courgette
  • 150 g de betterave rouge cuite
  • 2 oranges grosses
  • 1 cuillerée à soupe de persil ciselé

  1. Pelez les oranges à vif et retirez les segments. Lavez la courgette et râpez-la avec sa peau dans un bol. Râpez également la betterave dans un autre bol.
  2. Sur une feuille de papier sulfurisé, déposez un filet de merlan. Saupoudrez-le de Fumet de Poisson puis répartissez dessus les segments d'orange et parsemez de courgette puis d'un peu de betterave. Ajoutez le persil.
  3. Fermez la papillote et faites cuire les 4 papillotes environ 9 minutes dans votre four à micro-ondes à 900 W.
  4. Servez avec du riz basmati.

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très original comme recette de papilottes,mais très bonne à refaire

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Très original d'associer de la betterave à de l'orange et du poisson.

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Cette recette me plait beaucoup, il y a beaucoup de couleurs et des saveurs différentes qui se complètent très bien. Le tout en légèreté.

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en même temps beau et bon

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une idée de papillotes tres originale.

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Au lieu de mettre du merlan, j'ai mis du lieu jaune.

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Je pense remplacer la betterave par des carottes coupées en julienne

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je ne suis pas fan de ce mélange, mais d'autres personnes devraient aimer

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Pour plus de pep's mettez un jus de citron vert ,et c'est plein de vitamines.

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visuel trop beau,recette équilibrée et originale

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un délicieux plat digne d'un plat gastronomique.

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ca doit être trop bon

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C'était une réussite surtout au niveau goût pour l'esthétique j'ai besoin de travailler un peu. Vraiment simple à faire!

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Ces papillotes sont très originales ! je vais tenter

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hâte de goûter cette recette

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je n'ai pas rajouter de betterave, mais c'est bon comme même

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leger rapide en preparation et le poisson avec ces agrume sucre saler un regal pour les papille

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très bonne recette très rapide et frais moi je la fais avec du citron à la place de l'orange c'est tout aussi bon

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Mélange original et beau à l'oeil.

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Très jolie cette recette de papillotes. Appétissant avec ses belles couleurs. Les betteraves rouges donnent de la couleur, ça doit être un régal.

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C'est un mélange de saveur très original

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Encore meilleur avec un poisson plus charnu, comme de la roussette ou de la lotte

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originale cette recette avec la betterave

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Le goût de l'orange se marie très bien avec le poisson.

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En ce vendredi, j'ai acheté chez mon poissonnier des filets de merlan pour réaliser cette recette. Ce midi j'ai donc cuisiné ses papillotes, un vrai délice. L'orange et la betterave apporte à la fois de la couleur, du gout, de la fraicheur. Je referais très certainement ce plat pour des invités. Je vous recommande d'essayer.

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A faire et à refaire

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jolies couleurs qui donnent envie.

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Ca donne pas envie d en mqnger !

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Ca donne pas envie d en manger !

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l'orange donne beaucoup de gout au fletan

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super bon mais surtout, n'oubliez pas les cuillères de fumet de poisson

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original tiens !

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pas mal mais sans les agrumes

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Très originale comme recette.

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Trop bon

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J'adore le poisson en papillotes donc je vais certainement les cuisiner avant longtemps.

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Jolie assieste ! beaucoup de saveurs et j'aime bien car ce n'est pas gras en cuisson.

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Originale cette recette !

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Super bon !

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très joli visuel, çà donne envie

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tres bonne recette je n ai pas mis de betteraves

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Quelle jolie recette colorée! J'adore cuisiner en papillotes afin de conserver un maximum de saveur, je réaliserais cette recette avec plaisir!

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Mes enfants ont bien aimé cette recette à base de merlan / orange et betterave. Ils l'ont trouvés colorée et parfumée. Cette papillote est facile à faire. Et surtout bien gouteuse.

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Très belle recette à la fois coloré et bien parfumé. J'ai apprécié. essayez vous ne serez pas déçu.

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bonne idée pour manger des betteraves

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bonne idée pour manger des betteraves

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bonne idée pour manger des betteraves

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De la betterave du jardin c'est meilleur .

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Autant j'aime le poisson en papillote (ce mode de cuisson est sain et "light", préserve les saveurs) autant l'association poisson/orange ne me satisfait pas plus que cela... L'orange chaude n'est pas ce que je préfère et la saveur est forte.

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Cette recette me semble excellente.

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