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Recette Papillotes de merlan à la provençale

4.52941

(77 avis)

Papillotes de merlan à la provençale
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Niveau : Facile

réduction 0.70

sur Fumet Poisson
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Fumet Poisson

  • 4 filets de merlan
  • 4 cuillerées à café de Fumet de Poisson MAGGI
  • 1 courgette
  • 1 aubergine
  • 2 tomates
  • 80 g de mozzarella
  • 8 olives noires dénoyautées
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

  1. Préchauffez votre four à Th.7 (200°C). Lavez et coupez la courgette et l'aubergine en fines rondelles. Lavez et coupez les tomates en dés.
  2. Râpez la mozzarella et hachez grossièrement les olives .
  3. Sur chaque feuille de papier sulfurisé, déposez un filet de merlan et saupoudrez le Fumet de Poisson.
  4. Recouvrez de rondelles de légumes en les alternant. Salez et poivrez. Saupoudrez de mozzarella, d'olives et de dés de tomates.
  5. Refermez les papillotes et faites-les cuire dans votre four pendant 20 minutes.

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C'est facile et rapide, mais aussi économique

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Très bonne recette!!!

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Le fumet de poisson apporte une saveur délicate à ce plat et la mozzarella du fondant. Ce sera excellent.

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Idéal pour garder la ligne

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je suis d'accord

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mmm une magnifique odeur de poisson.

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j'ai fait avec des truites car on m'en avais donné et c'est très bon aussi.

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Cette recette à l'air d'être à la fois simple et rapide à faire, j'ai très envie de la réaliser, il suffit d'un peu de papier sulfurisé et de mozzarella et le tour est joué...

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On peut ajouter des olives vertes farcies au poivron avant de refermer les papillotes

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Pour parfaire ces papillotes de merlan à la provençale je rajoute quelques Herbes de Provence bien évidemment.

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très bon poisson qui garde toute ses saveurs.

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J'ai essayé avec du cabillaud, c'était très bon

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recette inratable, je la realise ce week end

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J'aime bien les poissons préparés à la papillote

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J'ai utilisé une boule entière de mozzarella, cela donne beaucoup d'onctuosité à la recette.

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je pense que j'essayerai mais sans les olives

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Ce plat est facile a préparer à l'avance, ensuite il reste qu'à enfourner.

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La même recette avec du lieu jaune est très bonne aussi.

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Excellent et très bon pour la santé.

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ET hop une nouvelle recette adopté par toute la famille.

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De l'équilibre et du goût, c'est parfait !

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C"est vraiment succulent. Tout le monde s'est régalé. Je le referais sans hésiter car c'est également bon marché et rapide à faire.

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On peut également utiliser un autre poisson

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tres facile et de saison

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Le fumet de poisson est excellent.

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recette équilibrée qui semble tres bonne.

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facile,rapide, économique et diététique.

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les olives donnent un petit goout sympa a la preparation

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Quelle belle idée de recette dominicale !

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simple à cuisiner

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On peu faire cette recettes avec d'autres poissons . Du sabre par exemple .

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super facile et trop bon

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Recette simple et savoureuse !

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une recette assez légère

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Excellent, le vrai plus de cette recette est d'ajouter la mozza qui en fondant va se déverser sur les aliments. Un vrai régal !

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très légère comme recette excellent

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Le merlan, c'est la saison, parfait! Associé au fumet de poisson de maggi que j'ai deja eu l'occasion de cuisiner, la saveur en sera que plus exaltée. Une recette idèal pour les beaux jours qui arrivent.

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Le fumet de poisson est très pratique et donne vraiment du goût.

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je l'ai fait cuire au micro ondes génial et rapide 4 minutes

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je l'ai fait cuire au micro ondes génial et rapide 4 minutes

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Comme toujours avec les papillotes, le poisson est fondant et les légumes aussi. Par contre on peut remplacer le merlan par n'importe quel autre poisson selon ce qu'on aime ou selon ses moyens.

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Habitant en Provence, j'ai très envie d'essayer cette recette aux saveurs de ma région et qui a l'air d'être simple à préparer.

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Cette recette est très simple à cuisiner, en plus c'est très bon, essayez vous ne serez pas déçus !

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Une recette que les enfants ont beaucoup apprécié, le poisson est difficile à cuisiner pour eux car ils n'aiment pas trop ça, mais cette fois il n'y a eu aucun problème.

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si vous souhaitez un repas plus copieux vous pouvez les servir avec du riz ou ces céréales

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si vous souhaitez un repas plus copieux vous pouvez les servir avec du riz ou ces céréales

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si vous souhaitez un repas plus copieux vous pouvez les servir avec du riz ou ces céréales

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genial jolie et très bonne recette.

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Recette légère et diététique !

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super facile à réaliser à l'aide de fumet poisson maggi

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