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Recette Papillotes de lotte à l'orange et aux deux coriandres

4.325845

(77 avis)

Papillotes de lotte à l'orange et aux deux coriandres
Plat pour : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Niveau : Facile

réduction 0.30

sur Bouillon KUB DUO Légumes + Herbes du marché
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Bouillon KUB DUO Légumes + Herbes du marché

  • 400 g de lotte (désossée et nettoyée)
  • 1 cube de Bouillon KUB DUO® Légumes & Herbes du marché MAGGI
  • 200 ml de jus d'orange à base de concentré
  • 1 petite boîte de poivrons rouges (180 g poids net égoutté)
  • 80 g de vermicelles de riz
  • 3 branches de coriandre fraîche
  • 12 graines de coriandre
  • 2 cuillerées à soupe d' huile d'olive
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

  1. Découpez la lotte en petites escalopes.
  2. Portez le jus d'orange à ébullition, ajoutez le Bouillon aux Légumes et faites cuire le vermicelles de riz pendant 1 minute. Egouttez et mettez-les de côté.
  3. Egouttez les poivrons. Taillez-les en lanières dans le sens de la longueur puis mélangez- les avec les vermicelles de riz.
  4. Concassez les graines de coriandre, lavez et ciselez la coriandre fraîche.
  5. Répartissez équitablement le mélange poivrons / vermicelles de riz et la lotte sur 4 feuilles de papier sulfurisé. Parsemez des deux coriandres. Salez et poivrez.
  6. Refermez les papillotes. Faites cuire environ 10 minutes au micro-ondes puissance maxi.

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c'est la première fois que j'utilise les graines de coriandre, ça va très bien avec le lotte

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le poissonnier n'ayant plus de lotte, j'ai utilisé du dos de cabillaud

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c'est un peu moins ferme comme poisson

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Moins onéreux mais pas du tout pareil que la lotte .

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Recette avec pleins de goûts

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Oui très bonne recette!!

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très bonne recette

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très bonne recette

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Vous pouvez utilser du cabillaud si vous n'avez pas de lotte.

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très jolie présentation

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J'aime beaucoup le mariage du poisson et de la coriandre.

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excellente recette de lotte j'adore

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Recette pleine de saveurs

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simple, léger, ça me plait.

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Belle combinaison de saveurs !

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Recette légère et savoureuse

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J'ai suivie la recette à la lettre, il ne manque rien. On a rien laissé dans les assiettes !!!

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La coriandre et l'orange se marient très bien. Je suis convaincue que ca doit réhausser le gout du poisson

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Recette pleine de saveurs !

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Recette très savoureuse !!

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Très bonnes papillotes de poisson !

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Recette assez légère !

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Une recette diététique et légère

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Très bonne recette !

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Cette recette me parait excellente.

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miam de la lotte j'adore.

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J'aime la recette mais je préfère les cuissons au four.

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Jolies papillotes, légères et délicates, à consommer presque sans modération !!

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tres bonne recette

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papillotes delicieuses

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Des vermicelles de riz .

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délicieux c est a refaire

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C'est excellent et light !

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J'aime beaucoup les papillotes de poisson, c'est sain et bon

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excellent , c'est la première fois que je fessait un plat avec autant d’ingrédient que je ne posséder pas dans mon frigo mais mes convive ont adorée , personnellement j'ai servis ce plat en entrée

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Facile à préparer !

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j'ai hâte de cuisiner pour tester cette nouvelle saveur avec du poisson

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J'adore la lotte

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la lotte est très bonne dans cette recette

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Un plat frais et très équilibrés, qui accompagne à merveille un rissotot de légumes. parfait pour des enfants.

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Recette réussi très bon !

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Très bonne recette !!

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voila encore une sublime recette de poisson en papillote a ajouter a mon cahier de recette trop contente c'était superbement bon

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Vraiment succulent.

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L'orange fonctionne très bien avec le poisson!

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La coriandre apporte du goût

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La coriandre apporte du goût

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C'est une recette qui permet de faire voyager nos papilles

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C'est un plat savoureux et vraiment léger en bouche

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un délice cette papillote

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