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Recette Oeufs en gelée

4.37838

(72 avis)

Oeufs en gelée
Plat pour : 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 5 minutes
Niveau : Moyen

  • 2 sachets de Gelée au Madère MAGGI
  • 3 cuillerées à soupe de Râpé de Jambon Fumé HERTA
  • 6 oeufs de caille
  • 500 ml d' eau
  • quelques branches de cerfeuil

  1. Lors de la préparation d'une autre recette conservez 6 coquilles d'oeufs de poule vides que vous aurez videz par la pointe en faisant un trou de 2 cm et lavez. Lavez et effeuillez le cerfeuil.
  2. Préparez la gelée selon le mode d'emploi en utilisant 2 sachets pour 500 ml d'eau. Laissez-la refroidir.
  3. Faites cuire les oeufs de caille et écalez-les.
  4. Posez les oeufs de poule sur des coquetiers, versez 4 mm de gelée et laissez prendre 2 minutes au réfrigérateur.
  5. Ajoutez ensuite l'oeuf de caille, du Râpé de Jambon, des feuilles de cerfeuil et versez délicatement la gelée restante jusqu'au niveau du trou.
  6. Laissez prendre 3 heures au réfrigérateur. Ecalez-les délicatement.

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une idée tres originale de presentation

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Traditionnelle recette d'œufs en gelée

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j'aime bien cette recette car cela me rappelle les repas de famille de mon enfance <3

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c'est subblime cet oeuf es vraiment trop beau .

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Belle présentation !

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ça me fait penser aux aspics. A tester.

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une idee originale

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Très belle présentation!!!

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originale cette recette on va tester !

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ça sera une première pour moi je n ai jamais fait d’œufs en gelée j ai envie d'ajouter quelques morceaux saumon fumé

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ça me plait bien et ça pourrait même peut-être plaire à mes enfants.

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Ils sont magnifiques ces œufs!

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Belle idée de présentation

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Merci pour cette recette, j'ai l'habitude d'en acheter directement à la boucherie, je vais pouvoir tester cette recette maison qui me semble assez simple

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Très bonne entrée !

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Ça donne un très joli visuel.

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trop bon on adore la gelée

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Joli effet visiuel

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vraiment très original comme recette

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Je suis pas trop gelée mais j'avoue ça en met plein la vue.

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belle prestation,,Cette recette m'inspire beaucoup

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Excellente recette !

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C'est très jolie sur une table pour un apéritif dinatoire

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Ce n'est pas une recette qui me donne envie..

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une super idée de présentation il n'y a plus qu'à essayer

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au top cet oeuf me fais rougir .

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La présentation est vraiment très originale et très sympa !

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Tout le monde a adorer !

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La présentation est superbe. je pense q'avec un oeuf poché ça serait très bon aussi :)

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Génial l idee trop top merci

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C'est vraiment très joli, recette à essayer

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une idée tres originale de presentation

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Quelle belle présentation

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tres jolie les faire en mini pour l aperitif

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Cela permet de faire une entrée très classe juste avec quelques oeufs.

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j'aime bien cette recette car cela me rappelle les repas de famille de mon enfance

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en buffet dinatoire ces oeufs sont top !

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Je n'est pas beaucoup aimé à cause de la texture, mes enfants non plus d'ailleurs.

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une idée tres originale de presentation

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Je rajoute unpetit peu de tomate coupé en tout petits petit cube.

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Je mets aussi quelque petits pois et des rondelles de carottes taillées en fleur.

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J'ai envie de surprendre mes convives avec ces œufs joliment présentés le jour de la fete de Pâques qui approche.

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